田友 特別純米
もくじ
口コミ・レビュー
かすかな琥珀色をしています。香りは控えめ。
口に含むと、口内にふんわりと綿飴のように広がっていきます。
煮物なんかとよく合いそう。食中にはかなりイイ感じです。
頂き物です。かなりのコク。お燗が良いかもです。
しっかりとした辛口ながら、どこかさわやかな甘みも感じる美味しいお酒です。
田友 特別純米
・分類:特別純米酒
・画像
(参照:高の井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:高の井酒造株式会社)
新潟県小千谷市産酒造好適米「越淡麗」を全量使用。
原料のこだわりを酒へ伝え、この米本来の膨らむ旨味を活かし醸造いたしました。
料理に負けない品と膨らみの味わいをお楽しみください。
地区:中越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:越淡麗
アルコール度:15度
日本酒度:+4
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:高の井酒造株式会社
・代表銘柄:越の初梅 辛口本醸造(ハチカラ) (こしのはつうめ からくちほんじょうぞう はちから)
・住所:新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
・創業:西暦1955年
・蔵元からのPR:雪中貯蔵酒発祥蔵。
豪雪地ならではの湿度の高い重い雪は空気を清浄にし、清冽で豊富な水を育み素晴しい自然の恵みをもたらしてくれます。
この酒造りに適合した風土の恵に感謝し、想いを込めて美味しいお酒をお届けしたい。こんな願いが高の井酒造の信念です。
蔵元おすすめ商品
昭和62年日本で初めて雪中貯蔵酒に挑戦し商品化へ。
高さ5メートルの雪山の中の貯蔵タンクに約100日間、貯蔵し熟成させます。
平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態で貯蔵されたお酒は、少し琥珀色なり独特のまろやかな味わいに仕上がります。
数量限定商品、毎年6月上旬発売。
昭和62年日本で初めて雪中貯蔵酒に挑戦し商品化へ。
高さ5メートルの雪山の中の貯蔵タンクに約100日間、貯蔵し熟成させます。
平均温度0度、湿度100%、空気対流0の状態で貯蔵されたお酒は、少し琥珀色なり独特のまろやかな味わいに仕上がります。
数量限定商品、毎年6月上旬発売。
登録店限定販売!!
地元、魚沼・小千谷産契約栽培【越淡麗】100%使用。
小千谷の名水【時水名水】使用。
小千谷にこだわった【MADE IN OJIYA】の日本酒。
芳醇な香りと甘みがありながら、のど越しスッキリな味わい。
雪解け水による軟水仕込み。搾ってから1週間以内に全て瓶詰めするため、フレッシュな香味がある。甘口寄りの味わいでひと口目から存在感あり。
「新潟には梅の文字がつく銘柄が多いのは、戦国時代の武将・直江兼続が越後の厳しい冬も無事、民が過ごせるように植梅を推奨。新潟全土に梅の木が増えた。そんな志を引き継いだ1本になってほしい」と4代目。
地元で最も愛飲されている地酒。越後杜氏伝統の技で醸した辛口。「飲みやすい旨さ」を追求し、山菜の天ぷら、鮎の塩焼きなどとの相性は抜群。冷から燗まで楽しめる万能酒。
田友 特別純米の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | ◎ |
「日向燗」 30℃ | ◎ |
「人肌燗」 35℃ | ◎ |
「ぬる燗」 40℃ | ◎ |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『田友 特別純米』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
1485 円 | (登録店限定之酒) 新潟県:高の井酒造株式会社 田友 でんゆう 特別純米酒 (越淡麗) 720ml(ECHIGOYA) 口コミ:1件 |
2420 円 | 【高の井酒造】 田友 特別純米 手造りプレミアム 2022 720ml(ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店) 口コミ:0件 |
1980 円 | (全国1000本のみ数量限定品) 2021 全米 日本酒鑑評会 金賞受賞!新潟県:高の井酒造 新発売真冬の田友! (超限定商品) 田友 でんゆう 特別純米 生原酒 おりがらみ生原酒 登録店限定の酒 720ml (要冷蔵)(ECHIGOYA) 口コミ:0件 |
2750 円 | 日本酒 高の井酒造 田友 特別純米 1800ml 新潟 ギフト プレゼント(4920157071394)(ワイン紀行) 口コミ:0件 |
1650 円 | 【クール便指定】【高の井酒造】 田友 特別純米生原酒 720ml(ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店) 口コミ:0件 |
3190 円 | 田友 特別純米 1800ml(酒の甫坂 楽天市場店) 口コミ:0件 |
2970 円 | 新潟 高の井酒造 田友 特別純米 1800ml 高の井酒造 新潟県(京都のさか屋ふくしま) 口コミ:0件 |
2640 円 | 高の井酒造 田友 特別純米 1800ml(リカープラザ藤井 楽天市場店) 口コミ:0件 |
2420 円 | 田友 特別純米酒 手造りプレミアム 720ml 新潟 高の井酒造(京都のさか屋ふくしま) 口コミ:0件 |
1595 円 | 【高の井酒造】 田友 特別純米 720ml(ワイン・焼酎・地酒ごちそう笑店) 口コミ:0件 |
ランキング取得日:2023年01月20日 高の井酒造 田友 特別純米の口コミレビュー |
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