杜氏栽培米 特別純米 妙高山

杜氏栽培米 特別純米 妙高山

口コミ・レビュー

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個人的には常温がウマいと思います。
爽やかなキレと後味で、飲みやすく美味しいです。

杜氏栽培米 特別純米 妙高山

・分類:特別純米酒

・画像
(参照:妙高酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:妙高酒造株式会社)

「杜氏栽培米 特別純米 妙高山」は、当蔵の平田杜氏が育てた五百万石100%で醸す特別純米酒です。
日本酒の主原料であるお米にまで蔵元が責任を持つことで、お客様に安全・安心をお届けすることができる上、酒の作り手となる蔵人自身がその過程を肌身に感じることで、その米を最大限生かした酒づくりをすることができます。
杜氏の平田正行は、平成21年には「にいがたの名工」、平成22年には「全日本技能士連合会 酒造マイスター」に認定されています。
両認定を受けた初めての新潟県の杜氏です。

地区:上越
販売時期:通年販売
精米歩合:60%
原料米:五百万石
アルコール度:15.8度
日本酒度:+3
酸度:1.6

蔵元情報

・蔵元名:妙高酒造株式会社
・代表銘柄:妙高山・越乃雪月花(みょうこうさん・こしのせつげつか)
・住所:新潟県上越市南本町2-7-47
・創業:西暦1815年
・蔵元からのPR:清酒妙高山・越乃雪月花は、詩情豊かな妙高山の麓、頚城平野の風土で育まれたお酒です。

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杜氏栽培米 特別純米 妙高山の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『杜氏栽培米 特別純米 妙高山』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。

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ランキング取得日:2023年01月27日
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