純米吟醸　中取り直汲み生原酒　月不見の池

猪又酒造,上越原酒,生酒,純米吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 純米吟醸じゅんまいぎんじょう　中取なかとり直汲じかくみ生原酒なまげんしゅ　月不見つきみずの池いけ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 純米吟醸　中取り直汲み生原酒　月不見の池の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

芳醇な味わいながらも、料理を邪魔しません。
猪又酒造さんのお酒にハズレなしです。

純米吟醸じゅんまいぎんじょう　中取なかとり直汲じかくみ生原酒なまげんしゅ　月不見つきみずの池いけ

・分類：純米吟醸酒　生酒　原酒

・画像
(参照：猪又酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：猪又酒造株式会社)

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醪の上槽(搾り)中に、香味のバランスが良い貴重な部分のみ(中取り)を酒にストレスなく一本ずつ手作業で直汲みした贅沢な無ろ過生原酒です。
仕込み中の酒蔵でなければ味わえない、まさにフレッシュなその時だけの旬の逸品です。
猪又酒造株式会社

スペック表

地区	上越
販売時期	通年販売
精米歩合	50％
原料米	越淡麗
アルコール度	17度
日本酒度	+3
酸度	1.4

蔵元情報

蔵元名：猪又酒造株式会社
代表銘柄：月不見の池(つきみずのいけ)
住所：新潟県糸魚川市新町71番地1
創業：西暦1890年
蔵元からのPR：2000Ｍ級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
蔵人自らが自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、その伏流水で仕込み醸す酒。目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と、飲み進めるにつれ美味さが増す酒、日本酒の本質は外さない酒造り。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスへのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。

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月不見の池ヴィンテージ2005 純米大吟醸

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弊社熟成瓶囲いシリーズ。純米大吟醸「邂逅思」を土蔵で更に時を重ねたお酒になります。
ヴィンテージ2006、2008の丁度中間くらいの味わいです。