越の誉　純米吟醸　夏酒

原酒造,中越純米吟醸酒

口コミ・レビュー

越こしの誉ほまれ　純米吟醸じゅんまいぎんじょう　夏酒なつしゅ

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：丸山酒店)

商品説明・特徴など

(参照：丸山酒店)

越の誉夏酒純米吟醸は2006年新潟県中越沖地震から復興に対する激励や支援に感謝して造られた感謝のお酒、「百折不撓」の後継として販売される夏の限定酒です。

純米吟醸としてのコストパフォーマンスも高く、15℃〜20℃で飲まれると甘味・酸味・苦味のバランスが調和し低い温度では感じなかった、とろみ、まろやかさを感じます。
おだやかにやさしく香るメロンのような吟醸香、さっぱりとした酸味ときれいな甘みが同時に押し寄せ、キレイな余韻が流れてゆきます。
フレッシュ感に溢れ、暑い夏にすっきりと流れる喉越しが爽快です。
原料となる麹米は大吟醸の仕込みにも使われている越神楽、掛米はあえてコシイブキを使うことにより、単に淡麗な味のお酒ではなく、
口に含んだ時から飲みこむまで様々な味を楽しめる、余韻も美味しいお酒に仕上がっています。

酵母は、自社酵母（系統等非公開）を使用。おだやかで落ち着きのある吟醸香が特徴で「完熟メロン」のようです。
また穏やかな吟醸香とやさしい味わいは飲み飽きする事がありません。

蔵元情報

・蔵元名：原酒造株式会社
・代表銘柄：越の誉(こしのほまれ)
・住所：新潟県柏崎市新橋5番12号
・創業：西暦1814年
・蔵元からのＰＲ：郷土の誉れとなるような、人に愛され、親しまれる酒を醸したい。
　創業以来、変わりなく受け継がれる酒造りの精神。越後柏崎の風土、そして杜氏や蔵人たちのひたむきな情熱で醸す一滴。

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