中越 本醸造酒 津南
口コミ・レビュー本醸造酒ほんじょうぞうしゅ 津南つなん・分類：本醸造酒・画像(参照：津南醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：津南醸造株式会社)クリックで開閉幅のあるコク味と引き締まった酸味。甘、辛、ピンを目標にした本格清酒。津南醸造株式...
新潟の地酒
中越 
中越 Velvet Kiss – PREMIUM –
口コミ・レビューVelvet Kiss - PREMIUM -・分類：大吟醸酒 原酒・画像(参照：津南醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：津南醸造株式会社)クリックで開閉酒ソムリエ・アソシエーション主催 LONDON酒チャレンジ 201...
津南醸造 吟醸酒 ユキグニモノガタリ
口コミ・レビュー吟醸酒ぎんじょうしゅ ユキグニモノガタリ・分類：吟醸酒・画像(参照：津南醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：津南醸造株式会社)クリックで開閉酒ソムリエ・アソシエーション主催 LONDON酒チャレンジ 2012-20154...
記事 日本酒 一升瓶 保存 開封後【安心の保存法と飲み切りのコツ】
日本酒の一升瓶はたっぷり楽しめる反面、開封後の保存に悩む方も多いでしょう。適切に保存しなければ、酸化や風味の劣化が進みやすく、美味しさを損なう原因になります。本記事では、一升瓶の日本酒を美味しく安心して保存するためのコツと、開封後に気をつけ...
記事 アルコール幻覚症 特徴とは？症状から回復まで徹底解説
お酒を飲むことは楽しい時間を過ごす手段のひとつですが、長期間の大量摂取が続くと、心や脳に深刻な影響を及ぼすことがあります。その中でも「アルコール幻覚症」は、現実には存在しない音や人影が見えるなどの症状が現れる怖い状態です。本記事では、アルコ...
記事 日本酒 一升瓶 保存期間｜未開封・開封後の目安と正しい保管方法
家庭で日本酒を購入する際、一升瓶を選ぶ人は少なくありません。コスパが良く、贈答用としても人気ですが、「一升瓶ってどのくらい持つの？」「冷蔵庫に入らないけど大丈夫？」といった疑問を感じる人も多いでしょう。この記事では、日本酒一升瓶の保存期間や...
記事 日本酒 ワイン 酵母 仕込み｜違いと特徴でわかる発酵の秘密
日本酒とワインはどちらも酵母の働きで造られる発酵酒ですが、その酵母の種類や仕込み方には大きな違いがあります。本記事では「日本酒 ワイン 酵母 仕込み」をキーワードに、それぞれの特徴や違い、酵母がもたらす味わいの秘密を分かりやすく解説します。...
記事 日本酒 酵母一覧｜種類と特徴でわかる味の違い
日本酒の香りや味わいを決める大きな要素のひとつが「酵母」です。酵母によって香りは華やかにも落ち着いた印象にも変わり、同じ米を使っていても全く違う日本酒が生まれます。この記事では、日本酒で使われるさまざまな酵母を一覧で紹介しながら、それぞれの...
記事 どぶろく 酸味｜酸っぱさの理由とおいしく楽しむ方法
どぶろくを飲んで「思ったより酸っぱい」「すっぱすぎるのは失敗？」と感じたことはありませんか？実は、どぶろくの酸味には深い理由があります。発酵の自然な過程で生まれる味わいであり、造り方や温度管理によっても印象が変わります。この記事では、どぶろ...
記事 お酒 減らす コツ｜無理なく飲酒量をコントロールする方法
仕事の疲れやストレス発散のためにお酒を飲む習慣がついてしまうと、「やめたい」と思ってもなかなか減らせないものです。本記事では、「お酒を減らすコツ」をテーマに、実際に行動しやすいステップと心の整理法を紹介します。お酒を完全に断つのではなく、心...
中越 霧の塔 純米吟醸 生貯蔵酒
口コミ・レビュー霧きりの塔とう 純米吟醸じゅんまいぎんじょう 生貯蔵酒なまちょぞうしゅ・分類：純米吟醸酒 生貯蔵酒・画像(参照：津南醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：津南醸造株式会社)クリックで開閉津南のやさしい水、津南の酒米（五百万...
記事 普通酒 成分表の見方と楽しみ方ガイド
普通酒は、日本酒の中でも最も身近な存在です。その味わいや香りには、原料や製法に由来するさまざまな成分が関係しています。成分表を読むと、どんな風味が楽しめるのか、どんな特徴があるのかがより深くわかります。本記事では、普通酒の成分表の見方や、そ...