記事 麹と歴史：麹菌が日本酒文化を支える役割とは
本記事では、日本酒造りに欠かせない麹の役割と、日本酒の歴史について古代から現代まで詳しく解説します。 日本酒の発見や進化、奈良時代から江戸時代にかけての醸造技術の発展を通して、日本酒の魅力を深く理解しましょう。1. 日本酒とは何か？その基本...
新潟の地酒
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記事 麹を使ったお酒｜種類と特徴をわかりやすく解説
「麹を使ったお酒」と聞くと、どんな種類があるのか気になりますよね。麹は日本酒や焼酎、泡盛など古くから日本の伝統的なお酒造りに欠かせない役割を持っています。この記事では、麹を使ったお酒の種類や特徴、麹の種類による味わいの違いについてわかりやす...
記事 本醸造酒｜特徴と選び方をわかりやすく解説
日本酒の世界には多くの種類があり、「本醸造酒」もその中の代表的なタイプの一つです。日本酒を選ぶときに、「本醸造酒って何？」と疑問を持つ方も多いでしょう。この記事では、本醸造酒の定義や特徴、味わい、さらにおすすめの楽しみ方まで詳しく解説します...
中越 杜氏の挑戦 ライム
口コミ・レビュー杜氏の挑戦 ライム・分類：リキュール・画像(参照：原商株式会社)商品説明・特徴など(参照：原商株式会社)詳細(クリックで開閉)日本酒をベースにしたカクテルです。アルコール分８％ながらお酒の苦手な方にも美味しく飲めてしまう、不...
中越 杜氏の挑戦 シャルドネ
口コミ・レビュー杜氏の挑戦 シャルドネ・分類：リキュール・画像(参照：原商株式会社)商品説明・特徴など(参照：原商株式会社)詳細(クリックで開閉)日本酒をベースにしたカクテルです。アルコール分８％ながらお酒の苦手な方にも美味しく飲めてしまう...
中越 杜氏の挑戦 巨峰
口コミ・レビュー杜氏の挑戦 巨峰・分類：リキュール・画像(参照：原商株式会社)商品説明・特徴など(参照：原商株式会社)詳細(クリックで開閉)日本酒をベースにしたカクテルです。アルコール分８％ながらお酒の苦手な方も美味しく飲めてしまう、不思議...
関原酒造 SEKIHARA 日本酒で造った巨峰酒
口コミ・レビューSEKIHARA 日本酒で造った巨峰酒・分類：リキュール・画像(参照：原商株式会社)商品説明・特徴など(参照：新潟県酒造組合・新潟県酒造協同組合)詳細(クリックで開閉)関原酒造独自の技術で造り上げた砂糖不使用のリキュール。巨...
中越 升亀 生貯蔵酒
口コミ・レビュー升亀 生貯蔵酒・分類：生貯蔵酒・画像(参照：関原酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：関原酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)火入れ1回で仕上げる、搾りたてのキリッとした風味が絶妙。冷蔵庫でよく冷やすと、淡麗辛口のすっきり...
中越 越後杜氏 長岡藩純米酒
口コミ・レビュー越後杜氏 長岡藩純米酒・分類：純米酒・画像(参照：関原酒造株式会社)商品説明・特徴など(参照：関原酒造株式会社)詳細(クリックで開閉)厳選した国産米だけを使用して造った純米酒です。コクとキレのある飲み口をお楽しみいただけます...
中越 純米大吟醸 勝次郎
口コミ・レビュー純米大吟醸 勝次郎・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：旨い食材お取り寄せ めしや)商品説明・特徴など(参照：旨い食材お取り寄せ めしや)詳細(クリックで開閉)当蔵ラインアップの中でも最上位に位置する純米大吟醸。華やかな香りと膨...
中越 越乃松亀 大吟醸
口コミ・レビュー越乃松亀 大吟醸・分類：大吟醸酒・画像(参照：ベルーナグルメショッピング)商品説明・特徴など(参照：ベルーナグルメショッピング)詳細(クリックで開閉)すっきりとしたキレがありながらも米の旨みを感じ、ふわっと華やかな吟醸の香り...
関原酒造 越乃松亀 純米大吟醸
口コミ・レビュー越乃松亀 純米大吟醸・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：ベルーナグルメショッピング)商品説明・特徴など(参照：ベルーナグルメショッピング)詳細(クリックで開閉)厳選した国産米のみで醸した純米酒特有のコクと、大吟醸らしい華やかな...