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「精米歩合が高い日本酒ほど辛口になるの？」「辛口が好きな人におすすめの精米歩合は？」日本酒選びで気になる精米歩合と辛口の関係を、初心者にもわかりやすく解説します。日本酒の基礎知識からプロの選び方まで、この1本でわかる完全ガイドです。1. 精...

「新潟の日本酒蔵ってどこに行けばいい？」「蔵元ごとの特徴を知りたい」そんな方へ。日本有数の酒どころ・新潟で楽しむ酒蔵巡りの魅力を、地元ならではの視点でご紹介します。1. 新潟が日本酒の名産地たる3つの理由新潟県が日本有数の酒どころとして知ら...

農薬や化学肥料を使わず栽培された有機米と、天然の麹菌で仕込む「有機麹日本酒」。安全・安心なだけでなく、米本来の旨みが引き出された味わいが特徴です。この記事では、有機麹を使った日本酒の魅力や製造工程、おすすめの銘柄まで詳しくご紹介します。1....

近年注目を集める「無濾過生原酒」は、濾過・加熱・加水を一切行わない清酒の極み。この記事では、初心者にもわかりやすく無濾過生原酒の魅力を10のポイントで解説します。搾りたての新鮮な味わいを存分に楽しむ方法から、蔵元がこだわる製造工程までをご紹...

新潟・雪椿酒造が生み出した「椿酵母仕込み」の日本酒は、バナナやハーブを思わせる華やかな香りが特徴。県木である雪椿の花から分離した野生酵母ならではの個性派酒質が注目を集めています。この記事では、椿酵母の魅力から楽しみ方までを網羅的にご紹介しま...

「お酒をやめたいけどやめられない」とお悩みではありませんか？実は日本人の4人に1人が「飲酒量が気になる」と感じています。この記事では、依存症専門医の指導のもと、無理なく実践できる禁酒・減酒方法を10のステップでご紹介します。今日から始められ...

日本酒には四季折々の表情があります。季節限定酒は、その時期だけの特別な味わいと風情を楽しめる貴重な存在。この記事では「季節ごとの日本酒の特徴」「旬に合った飲み方」「3,000円以下で買えるおすすめ銘柄」まで、季節限定酒を120%楽しむ方法を...

新潟県は日本有数の酒どころとして知られ、春の蔵開きイベントでは酒蔵が一般開放されます。2025年は4月26日～27日を中心に、笹祝酒造や高野酒造などで伝統の酒造り体験や限定酒の試飲が可能。本記事ではイベントの楽しみ方から家族連れ向けのノンア...

どぶろくは甘みがあり飲みやすい一方で、意外とアルコール度数が高いお酒です。本記事では「どぶろくのアルコール度数」に焦点を当て、種類別の特徴から酔いにくい飲み方、初心者向けおすすめ銘柄まで詳しく解説。安全に美味しく楽しむための知識を身につけま...

筋トレ後にアルコールを摂取すると、筋肉の成長を妨げる可能性があります。この記事では、アルコールが筋トレに与える具体的な影響と、どうしても飲みたい場合の対処法を解説します。1. 筋トレ後のアルコールが筋肉に与える悪影響「今日は頑張ったから、一...

「お酒は百薬の長」と言われますが、過剰摂取は様々な病気の原因となります。この記事ではアルコールが引き起こす代表的な病気とそのメカニズム、予防のために知っておくべき知識を解説します。アルコールが肝臓に与える影響とは？肝臓はアルコールを分解する...

カクテル作りで重要な「リキュールの比重」を知っていますか？比重を理解すると、パーフェクトなレイヤードカクテルが作れるようになります。この記事では主要リキュールの比重データ一覧と、実際のカクテル作りに活かす方法を詳しく解説します。1. リキュ...