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「清酒（日本酒）は難しそう」「どれを選べば飲みやすいの？」と感じている方は多いのではないでしょうか。実は、清酒にはフルーティーで爽やかなものから、コクのあるものまでさまざまな味わいがあり、自分に合った“飲みやすい”一本を見つけることができま...

一日の終わりにゆっくりと楽しむ晩酌。そのお供となるおつまみは、晩酌の満足度を大きく左右します。「何を用意すればいいの？」「ヘルシーで簡単なおつまみは？」「お酒ごとに合うおつまみが知りたい！」など、晩酌初心者からグルメな方まで、さまざまなお悩...

日本酒のラベルで見かける「あらばしり」「中汲み（中取り）」「責め」。これらは、同じ仕込みから生まれる日本酒でも、搾りのタイミングで味や香りが大きく変わることを示しています。中でも「中汲み」は、最もバランスが良く、雑味の少ない上質な部分として...

日本酒にはさまざまな種類がありますが、「生酒」と「純米酒」は特に人気の高いカテゴリーです。どちらも日本酒好きにはたまらない魅力がありますが、違いや選び方が分からず迷う方も多いのではないでしょうか。本記事では、生酒と純米酒の基礎知識から、それ...

日本酒の中でも特に華やかで高級感のある「大吟醸」。その魅力は香りや味わいだけでなく、アルコール度数にも特徴があります。「大吟醸のアルコール度数はどのくらい？」「他のお酒と比べて強いの？」「どうやって選べばいい？」そんな疑問や悩みを持つ方のた...

日本酒の味わいを大きく左右する「酒造好適米（しゅぞうこうてきまい）」。普段食べているお米とは何が違うのか、どんな特徴があるのか気になる方も多いのではないでしょうか。この記事では、酒造好適米の基本的な特徴から、食用米との違い、代表的な品種や日...

寒い季節や晩酌タイムにぴったりな熱燗。最近は、手軽でリーズナブルな紙パック日本酒を熱燗で楽しむ方が増えています。この記事では「紙パック 日本酒 熱燗」をテーマに、紙パック酒の特徴やメリット、美味しい熱燗の作り方、銘柄選びのポイントまで、初心...

「平日は忙しくてお酒を控えているけれど、週末だけはゆっくり晩酌を楽しみたい」――そんな方が増えています。週末限定の晩酌は、心身のリフレッシュや家族・友人とのコミュニケーションにもぴったり。しかし、「週末だけ飲むのは体に良いの？」「どんなお酒...

「1日の終わりにお酒を飲むのが楽しみ」「毎日の晩酌が習慣になっている」そんな方は多いのではないでしょうか。しかし、アルコールを毎日飲むことには、健康面でのリスクや心配もつきまといます。適量や飲み方、休肝日の重要性、依存症のサインなど、気にな...

「日本酒の辛口とは？」と疑問に思ったことはありませんか？日本酒を選ぶ際、「辛口」と書かれたラベルを目にすることが多いですが、その意味や特徴、選び方は意外と知られていません。本記事では、「日本酒の辛口とは」何かを基礎から丁寧に解説し、辛口日本...

「普通酒 食品成分表」というキーワードで検索される方は、普通酒の栄養成分やカロリー、原材料、食品表示のルールなど、健康や食品管理の観点から詳しく知りたい方が多いのではないでしょうか。この記事では、普通酒の食品成分表をもとに、エネルギーやたん...

「新潟 日本酒 ワインのような」というキーワードで検索される方は、日本酒に興味があるけれど、ワインのような香りや味わいを求めている方が多いのではないでしょうか。新潟は“日本酒王国”と呼ばれ、淡麗辛口を中心に多彩な日本酒が楽しめる地域です。最...