新潟の地酒

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「あらばしり」とは?

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あらばしりはお酒を搾り始めて最初に出てくる部分です。薄くにごっていて、アルコール度数が低めです。
フレッシュで切れ味鋭い、文字通り荒々しい味わいが特徴です。

Posted by 新潟の地酒


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