「責め」とは？ X Facebook はてブ LINE Pinterest コピー 2020.12.172021.04.12 圧力を加えて搾り出された部分を責めと呼びます。あらばしりや中取りに比べて雑味が多いですが、アルコール度数が高く濃厚で飲みごたえのある味わいになります。
