北雪　大吟醸YK35

口コミ・レビュー

レビュー数 3

67%

33%

フルーティーさとキレのバランスが素晴らしい一本。
お米由来のふんわりとした甘味を伴った旨味がふくらみます。

リンゴのような果実の香りがします。含むとふくよかな甘味と旨味がふわっと軽やかに広がります。
かすかに苦みを感じさせながらも、甘旨で〆。後味はスッキリです。

口に含むとほんのりと甘味が広がります。その後はすぐに鼻に抜けてきれいに消えていきました。
料理とよく合うおいしいお酒です。

北雪ほくせつ　大吟醸だいぎんじょうYK35

・分類：大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社北雪酒造)

・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・２０１９年度全米日本酒歓評会大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー銀賞受賞
・インターナショナルワインチャレンジ 2019 「ＳＡＫＥ部門」　大吟醸酒の部　ＳＩＬＶＥＲ受賞
・全米日本酒鑑評会2013 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）で金賞受賞
・インターナショナル・サケ・チャレンジ2013　カテゴリー大吟醸・吟醸　トロフィー受賞

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：1.2

蔵元情報

・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」　食は世界の共通語　良酒を通して　文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
　ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。

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北雪　大吟醸YK35

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