北雪 大吟醸YK35
もくじ
口コミ・レビュー
フルーティーさとキレのバランスが素晴らしい一本。
お米由来のふんわりとした甘味を伴った旨味がふくらみます。
リンゴのような果実の香りがします。含むとふくよかな甘味と旨味がふわっと軽やかに広がります。
かすかに苦みを感じさせながらも、甘旨で〆。後味はスッキリです。
口に含むとほんのりと甘味が広がります。その後はすぐに鼻に抜けてきれいに消えていきました。
料理とよく合うおいしいお酒です。
北雪 大吟醸YK35
・分類：大吟醸酒
・画像
(参照：株式会社北雪酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社北雪酒造)
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸部門 金賞受賞
・２０１９年度全米日本酒歓評会 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー 銀賞受賞
・インターナショナル ワイン チャレンジ 2019 「ＳＡＫＥ部門」 大吟醸酒の部 ＳＩＬＶＥＲ受賞
・全米日本酒鑑評会2013 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）で金賞受賞
・インターナショナル・サケ・チャレンジ2013 カテゴリー大吟醸・吟醸 トロフィー受賞
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。
地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：1.2
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
北雪 大吟醸YK35
酒米として最適な山田錦を35％まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した蔵人精魂の酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。
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北雪 大吟醸YK35の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北雪 大吟醸YK35』は、辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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| ランキング取得日：2023年01月29日 北雪酒造 北雪 大吟醸YK35の口コミレビュー  | |
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