北雪 純米大吟醸 越淡麗

北雪 純米大吟醸 越淡麗

口コミ・レビュー

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フルーツ酒の趣を感じさせるほどのフルーティーさです。
全体的に甘めで、含んだ後の酒臭さもあまりなく凄く飲みやすいです。

大吟醸の名に恥じない、何とも言えないフルーツのような芳醇な香りに、淡麗ながらしっかりとした味わい。超おすすめです

口に含んだ瞬間、米の旨味がぶわっと押し寄せます。
軽やかなフルーティーさもありながら、濃い旨味も味わえてとっても美味しいです。
あっという間に無くなってしまって、もっと味わって飲めばよかった…と思うほど。是非お試しください

北雪 純米大吟醸 越淡麗

・分類:純米大吟醸酒

・画像
(参照:株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社北雪酒造)

世界が認めた究極の酒!

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で最高金賞、IWC2012で新潟トロフィー金賞に輝くなどその評価は高い。
酒米は安全で安心な佐渡独自の「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」に適合した越淡麗を使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

・全米日本酒歓評会2016 大吟醸A(精米歩合40%以下)部門で『金賞』 受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014で『金賞』 受賞
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』 受賞
・IWC(International Wine Challenge)2012 Sake部門 『新潟トロフィー』 受賞

地区:佐渡
販売時期:通年販売
精米歩合:40%
原料米:越淡麗
アルコール度:16度
日本酒度:+2
酸度:1.3

蔵元情報

・蔵元名:株式会社北雪酒造
・代表銘柄:北雪(ほくせつ)
・住所:新潟県佐渡市徳和2377番地2
・創業:西暦1872年
・蔵元からのPR:「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
 NY、LA、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランNOBUでも北雪は愛飲され続けています。

蔵元おすすめ商品

北雪 大吟醸YK35

酒米として最適な山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で醸した蔵人精魂の酒。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。

北雪 純米大吟醸越淡麗

農薬や化学肥料を抑えた野生生物にやさしい「朱鷺と暮らす郷づくり認証米」の制度で育てた佐渡産越淡麗を100%使用。味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。

北雪 本格焼酎 つんぶり

北雪の吟醸粕を原料とした25度の本格焼酎。「つんぶり」は佐渡の方言で山の頂の意味があります。

北雪 梅酒

佐渡・赤泊産の青梅を原料にした「心和らぐ」チョッピリ贅沢な酒蔵自慢の梅酒です。

北雪 純米大吟醸 越淡麗の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『北雪 純米大吟醸 越淡麗』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。