白瀧酒造 新潟県南魚沼郡

白瀧酒造の概要

白瀧酒造株式会社は、新潟県南魚沼郡の酒蔵です。

代表的な銘柄は『上善如水じょうぜんみずのごとし』です。

白瀧酒造の歴史

白瀧酒造の酒造りは安政２年（1855年）、湊屋藤助により始められました。越後と江戸を結ぶ三国街道の要衝である湯沢の地で、旅人・行商人を相手に酒を提供しました。

国内には1000近くの酒蔵がある中、新潟県にはほぼ１割の100近くの酒蔵が集まっています。酒造りの長い歴史と酒造りに恵まれた自然環境のもと、良い酒を生み出し続けています。

雪国越後湯沢の「水」

「トンネルを抜けると雪国だった」という川端康成の「雪国」の舞台越後湯沢は世界有数の豪雪地帯、新潟県魚沼地方に位置します。たっぷりと積もった雪は、春に雪解け水となり地面に染み込み、およそ５０年の年月をかけて清冽な地下水となります。
白瀧酒造の自社敷地の３本の井戸から汲みあげる水は酒造りに適した軟水で、すべてのお酒の仕込みに使われ、白瀧酒造の酒質を決定づけています。

白瀧酒造の酒造り

「上善如水」　最上の生き方は水のようであるという中国の老子の言葉のように、私たち白瀧酒造は、柔軟でしなやかな姿勢で、水のようにピュアな酒造りを目指しています。
160年の酒造りの歴史と、自然豊かな酒どころ新潟の大きな流れを更にその先へ流していくために、真摯に酒造りに取り組んでいきます。

白瀧酒造のアクセスと駐車場

■電車でお越しの場合
JR越後湯沢駅東口より徒歩４分。新潟県信用組合右の坂を下り200ｍ。

■車でお越しの場合
・東京方面から
関越湯沢インターから国道17号を六日町方面（右折）に進み、４つ目の信号を左折、１つ目の信号を右折し200ｍ。
・新潟方面から
石打の長い坂を上って最初の信号（楽町交差点）を右折、１つ目の信号を左折し250ｍ。

【駐車場】
構内左隅のお客様駐車場をご利用ください。

白瀧酒造の住所と電話番号

白瀧酒造株式会社

〒949-6101
新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640番地

TEL：025-784-3443（代）
FAX：025-785-5485

白瀧酒造の見学

ショールームからのお知らせ

【　蔵見学・ショールーム中止のお知らせ　】

いつも白瀧酒造をご愛顧いただきありがとうございます。
当面の間、蔵見学とショールームでの試飲・販売を中止させていただいております。
ご迷惑をお掛けし大変申し訳ございませんが、何卒ご理解を頂きますようお願いいたします。

※「営業カレンダー」でご案内している営業日は、
電話でのお問合せや商品発送が可能な日にちです。
蔵見学・ショールームの営業とは異なります。

Sake Tasting at the showroom and Brewery Tours have been temporarily closed.
We apologize for any inconveniences and appreciate your understanding.

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