妙高山純米吟醸ひやおろし

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・分類　純米吟醸酒

・画像
(参照：新潟銘門酒会)

(参照：新潟銘門酒会)

春先に丁寧に醸した純米吟醸酒を
最適な温度管理をした蔵の中でじっくりと熟成させました。
程よく旨味が増して角が取れた落ち着いた味わいに仕上がっています。

地区：上越
販売時期：秋季
精米歩合：60％
原料米：五百万石
アルコール度：15度
日本酒度：-2
酸度：1.6

・蔵元名：妙高酒造株式会社
・代表銘柄：妙高山・越乃雪月花(みょうこうさん・こしのせつげつか)
・住所：新潟県上越市南本町2-7-47
・創業：西暦1815年
・蔵元からのＰＲ：清酒妙高山・越乃雪月花は、詩情豊かな妙高山の麓、頚城平野の風土で育まれたお酒です。

気軽に飲める純米酒。
癖が無く、飲み飽きしない。

春先に絞ったお酒をひと夏じっくりと寝かせ、一段と艶を増し、深い旨みと香りが織りなす熟成純米酒となりました。
低温熟成・瓶燗火入れ。
やや甘みの感じられるおいしいお酒です。ぜひどうぞ。

新潟県産の良質米と、妙高山系伏流水、自社活性培養酵母を用いて醸し上げました。
爽快で程よい旨味が広がり、後味にはキレの良さも持ち併せている淡麗旨口。

『妙高山純米吟醸ひやおろし』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。