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灯 ともしび

灯 ともしび

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灯 ともしび

・分類:純米吟醸酒

・画像
(参照:株式会社よしかわ杜氏の郷)

商品説明・特徴など

(参照:株式会社よしかわ杜氏の郷)

三大杜氏の一つに数えられる越後杜氏の隠れ里である上越市吉川区。この吉川の「米」「水」「技」による美味しい地酒を造り続けているよしかわ杜氏の郷より、ご紹介するのはオリジナル限定酒「灯(ともしび)」。

県内を中心に活動中のラフベリーとひなたが組む音楽ユニット「トモシビ」から名付けられています。吉川区で出演したライブを縁に酒造りを行うことになった4名は、名付けの由来となっただけではなく、酒米の田植えや酒造りの工程「洗米」にも参加。パッケージもユニットのカラーであるオレンジが使われた、トモシビと吉川観光協会のコラボレーション日本酒です。

飲み口は爽やかで喉越しよく、フルーティーな香りが軽やかに広がります。「冷酒」や「ぬる燗」でどうぞ!新潟県民の方との話題作りにもおすすめです。

株式会社よしかわ杜氏の郷

スペック表

地区上越
販売時期通年販売
精米歩合55%
原料米五百万石
アルコール度15度
日本酒度+2
酸度

蔵元情報

  • 蔵元名:株式会社よしかわ杜氏の郷
  • 代表銘柄:天恵楽(てんけいらく)
  • 住所:新潟県上越市吉川区杜氏の郷1
  • 創業:西暦1999年
  • 蔵元からのPR:尾神岳から臨む吉川は三本の沢に沿って拓けています。沢には尾神岳からの清流が豊かに流れ、酒米を育てます。「吉」の「川」と書くこの地で、幸運の沢をつたい生まれた酒。吉をまとった酒との出会いを愉しむ贅沢がここにあります。
    吉川の酒は、尾神の酒。ブナ林に覆われた山懐から湧き出る源水がよしかわの酒となって私たちの喉を潤してくれます。春夏秋冬、脈々と流れ出るブナ原生林の伏流水が織りなす「清らかな酒」となります。
    新潟県下最大の酒米産地「吉川」。何代にもわたり引き継がれた地元の棚田で、吉川産の酒造好適米「五百万石」と、契約栽培による「山田錦」が栽培されています。生産者の顔が見える「こだわりの米」から醸された「うまみのある酒」を皆様に提供します。
    吉川の消えゆく酒蔵を継承した「よしかわ杜氏の郷」。よしかわが輩出した名杜氏の技を受け継ぐ酒蔵です。

蔵元おすすめ商品

天恵楽 純米大吟醸酒 越淡麗100%仕込

天恵楽 純米大吟醸酒 越淡麗100%仕込み

“究極の酒米”「越淡麗」のエッセンスを引きだしました。
40%にまで磨き上げた地元産の越淡麗を麹米・掛米ともに100%使用、越淡麗ならではの魅力を存分に味わえるお酒です。
香りも強すぎないので、食事と一緒に食中酒としてお楽しみいただけます。
旨みと軽快さの絶妙なバランスは越淡麗ならではです。

よしかわ杜氏 雪あかり にごり酒

よしかわ杜氏 雪あかり にごり酒

「春のお酒」のイメージが強いにごり酒ですが、寒仕込みで造ったにごり酒を、静かにじっくりと熟成させたお酒。
フレッシュさや荒々しさがとれて、深い旨みを持ち、落ち着いた香りの舌触りまろやかなにごり酒です。
料理の後口をさっぱりさせるすっきりした喉越しとキレのよさのため飲み飽きせず、普段使いの食中酒として最適です。

よしかわ杜氏 にごり酒

よしかわ杜氏 にごり酒

新潟県を代表する酒米「五百万石」を60%に削ったスッキリ辛口なにごり酒。

ビタミンやミネラルが豊富な、発酵の賜物「もろみ」を残してあり、
麹の香りや、滑らかでほんのりとしたお米らしい味わいをお楽しみいただけます。
さらっと淡麗辛口に仕上げておりますので、女性から辛党まで幅広くご好評頂いています。

灯 ともしびの飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃◎
花冷え10℃◎
涼冷え15℃◎
冷や20℃◎
日向燗30℃◎
人肌燗35℃◎
ぬる燗40℃◎
上燗45℃◎
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

『灯 ともしび』は、やや辛口のお酒です。
幅広い温度帯でお楽しみいただけます。

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