記事 日本酒の酵母種類まとめ｜味や香りを決める酵母の違いと選び方
日本酒の香りや味わいを決める大切な要素のひとつが「酵母（こうぼ）」です。同じ米や水を使っても、酵母の種類が違えばまるで別のお酒のような味になります。フルーティーな吟醸香を生み出す酵母もあれば、穏やかで食事に寄り添う香味を作り出す酵母もありま...
新潟の地酒
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記事 お酒と睡眠の関係を徹底解説｜眠れない夜に飲むのは逆効果？
寝る前に「少しだけ飲むとよく眠れる」と感じたことはありませんか？お酒にはリラックス効果があり、一時的に眠気を誘います。しかしその一方で、「夜中に目が覚める」「翌朝だるい」といった経験をされた方も多いはずです。実はお酒と睡眠には“良い面”と“...
記事 どぶろくの保存方法完全ガイド｜冷蔵・冷凍・常温の違いと日持ちの目安
どぶろくは、米と米麹、水だけで造られる日本伝統のにごり酒。酵母が生きた状態のものが多く、保存方法を誤ると味が変化したり、最悪の場合は破裂してしまうこともあります。この記事では、「どぶろくの保存方法」をテーマに、冷蔵・冷凍・常温それぞれの適切...
記事 アルコール 耳が遠くなる｜聞こえへの影響と正しい向き合い方ガイド
「最近、飲酒のあとに耳が詰まった感じがする」「酔ったあと一時的に聞こえにくい気がする」──そんな経験はありませんか？アルコールが体に影響を与えることはよく知られていますが、実は耳や聴覚にも関係していることがあります。この記事では、「アルコー...
記事 純米吟醸酒 紙パック｜手軽に楽しむ高品質の日本酒ガイド
「純米吟醸酒」と聞くと、瓶入りの高級感ある酒を思い浮かべる人が多いでしょう。しかし近年、紙パック容器の純米吟醸酒が人気を集めています。軽くて扱いやすく、コスパも良い——でもその味や品質は？この記事では、「純米吟醸酒 紙パック」に関する疑問や...
上越 as if salvia アズイフサルビア まるでサルビアのような
口コミ・レビューas if salvia アズイフサルビア まるでサルビアのような・分類：普通酒・画像(参照：合資会社立原商店)商品説明・特徴など(参照：合資会社立原商店)クリックで開閉千代の光酒造の特別なお酒を、幾通りにもブレンドしながら...
上越 as if blood orange アズイフブラッドオレンジ まるでブラッドオレンジのような
口コミ・レビューas if blood orange アズイフブラッドオレンジ まるでブラッドオレンジのような・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：合資会社立原商店)商品説明・特徴など(参照：合資会社立原商店)クリックで開閉As if （アズイ...
上越 as if green apple アズイフグリーンアップル まるで青りんごのような
口コミ・レビューas if green apple アズイフグリーンアップル まるで青あおりんごのような・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：合資会社立原商店)商品説明・特徴など(参照：合資会社立原商店)クリックで開閉As if （アズイフ）=...
上越 as if pear アズイフペアー まるで洋ナシのような
口コミ・レビューas if pear アズイフペアー まるで洋ようナシのような・分類：純米大吟醸酒 無濾過 生酒・画像(参照：合資会社立原商店)商品説明・特徴など(参照：合資会社立原商店)クリックで開閉As if （アズイフ）=「まるで…の...
上越 as if アズイフ まるで白桃のような
口コミ・レビューas if アズイフ まるで白桃はくとうのような・分類：純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒・画像(参照：合資会社立原商店)商品説明・特徴など(参照：合資会社立原商店)クリックで開閉As if （アズイフ）=「まるで…のようだ」...
上越 千代の光 kurap3 Baton Gold
口コミ・レビュー千代ちよの光ひかり kurap3 Baton Gold・分類 普通酒・画像(参照：株式会社かじや)商品説明・特徴など(参照：千代の光酒造株式会社)クリックで開閉kurap3（クラップスリー）とは、竹田酒造店、頚城酒造、千代の...
千代の光酒造 千代の光 kurap3 Baton
口コミ・レビュー千代ちよの光ひかり kurap3 Baton・分類 普通酒・画像(参照：株式会社かじや)商品説明・特徴など(参照：千代の光酒造株式会社)クリックで開閉kurap3（クラップスリー）とは、竹田酒造店、頚城酒造、千代の光酒造の三...