新潟の地酒

お酒を飲んで気持ち悪い時の今すぐできる応急処置から、吐き気の原因、次から絶対に失敗しないための予防策まで徹底解説。お酒と優しく楽しく付き合うコツをお届けします。

リキュールを割るものに迷ったらこれ！定番の炭酸・ジュースから、意外な組み合わせ、黄金比率まで徹底解説。お家カクテルがもっと楽しくなるアイデアをお届けします。

「醸造アルコール＝悪」は誤解？清酒に使われる理由や純米酒との違い、悪酔いとの関係まで徹底解説。日本酒選びがもっと楽しくなる基礎知識をお届けします。

お酒を飲むと急に頭痛がするようになった原因を徹底解説！体質の変化やアルコール代謝の仕組み、頭痛を防ぐ正しい飲み方やおつまみの選び方まで、お酒を諦めたくないあなたへ役立つ情報を紹介します。

新潟の日本酒飲み比べセットの選び方を徹底解説！辛口・甘口の味わい別、人気酒蔵の銘柄比較、初心者おすすめセットなど、あなたの好みにぴったりの逸品が必ず見つかります。

「最近、お酒を飲んだ翌朝にお箸やグラスを持つ手がピクピクと震える……」 「お酒が抜けてくると手元が落ち着かないけれど、これってなぜ？」お酒を愛する方にとって、自分の身体に起きるこうした変化は、誰にも相談できず一人で深く悩んでしまいがちですよ...

「居酒屋や酒屋さんで見かける、日本酒の『生酒（なまざけ）』と『にごり酒』って、何が違うんだろう？」 「どちらもフレッシュで美味しそうだけど、初心者はどう選べば失敗しない？」日本酒の世界に興味を持ち始めると、最初に出会うのがこうした専門用語の...

「ウイスキーに興味はあるけれど、度数が高くて飲めそうにない……」 「ストレートやロックは敷居が高いし、ハイボール以外にどんな飲み方があるのか分からない」大人の雰囲気漂うウイスキーの世界。憧れはあるものの、あの独特の強さやスモーキーさに苦手意...

「レシピに『料理酒』って書いてあるけれど、家にある普通の『清酒（日本酒）』で代用しちゃダメなのかな？」 「スーパーの調味料コーナーに行くと、清酒と料理酒が並んでいるけれど、具体的に何が違うんだろう？」毎日の料理の中で、こんな疑問を抱いたこと...

「日本酒って種類がたくさんあって美味しいけれど、どうやって作られているんだろう？」 「ラベルに書いてある『大吟醸』や『純米』って、何が違うの？」 「一ノ蔵や獺祭など、銘柄によってあんなに味が変わるのはなぜ？」居酒屋や酒屋さんで日本酒を選ぶと...

「最近、なんとなくお酒の量が増えてきた気がする……」 「嫌なことがあると、ついお酒に逃げてしまう」 「休肝日を作ろうと思っても、夜になるとどうしても手が伸びてしまう」お酒が好きな方にとって、日々の晩酌や友人との楽しい時間はかけがえのないもの...

酒屋さんや旅先の蔵元で見かけて、思わず手に取った日本酒の「生原酒（なまげんしゅ）」。「しぼりたてでフレッシュな美味しさって聞くけれど、普通の日本酒と同じように常温で置いておいても大丈夫？」 「一度フタを開けたら、どれくらい日持ちするんだろう...