中越 純米吟醸 八海山 55％
口コミ・レビュー純米吟醸じゅんまいぎんじょう 八海山はっかいさん 55％・分類：純米吟醸酒・画像(参照：八海醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：八海醸造株式会社)クリックで開閉綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した純米吟醸酒綺...
新潟の地酒
中越 
中越 純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年
口コミ・レビュー純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 八海山はっかいさん 雪室貯蔵三年ゆきむろちょぞうさんねん・分類：純米吟醸酒・画像(参照：八海醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：八海醸造株式会社)クリックで開閉自然の力を利用して3年間...
中越 純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵八年
純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 八海山はっかいさん 雪室貯蔵八年ゆきむろちょぞうはちねん・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：八海醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：八海醸造株式会社)クリックで開閉雪と眠りきれいに年月を重ねた熟成酒日本...
中越 純米大吟醸 八海山
口コミ・レビュー純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 八海山はっかいさん・分類：純米大吟醸酒・画像(参照：八海醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：八海醸造株式会社)クリックで開閉透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる上品な甘やかさすべて...
中越 大吟醸 八海山
口コミ・レビュー大吟醸だいぎんじょう 八海山はっかいさん・分類：大吟醸酒・画像(参照：八海醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：八海醸造株式会社)クリックで開閉雪を湛えた八海山のような、雑味のないきれいなお酒です。選び抜かれた酒米を40%...
中越 特別本醸造 八海山
口コミ・レビュー特別本醸造とくべつほんじょうぞう 八海山はっかいさん・分類：特別本醸造酒・画像(参照：八海醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：八海醸造株式会社)クリックで開閉やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山...
八海醸造 清酒 八海山
口コミ・レビュー清酒せいしゅ 八海山はっかいさん・分類：普通酒・画像(参照：八海醸造株式会社)商品説明・特徴など(参照：八海醸造株式会社)クリックで開閉「いい酒をより多くの人に」を形にした、八海醸造の真髄のお酒です。普通酒でありながら原料米...
記事 日本酒 ソーダ割り｜基本の作り方から楽しみ方まで徹底解説
日本酒といえば冷酒や熱燗で楽しむイメージが強いですが、近年じわじわと人気を集めているのが「日本酒 ソーダ割り」です。シュワっとした炭酸の爽快感が加わることで、日本酒特有のまろやかさや香りが軽やかになり、普段日本酒をあまり飲まない方にも親しみ...
記事 日本酒 保存期限｜未開封・開封後・冷蔵保存の目安と劣化サインを徹底解説
日本酒は「賞味期限がない」とも言われますが、実際は保存方法や状態によって味わいが変わります。この記事では、日本酒の保存期限を正しく理解し、美味しさを長く保つコツを分かりやすく解説します。未開封・開封後・冷蔵保存など、シーンごとの最適な扱い方...
記事 日本酒 保存料とは？安全性とおいしさを守る仕組みを解説
日本酒を選ぶとき、「保存料は入っているの？」と気になる人は少なくありません。ヘルシー志向や無添加志向の広がりから、添加物や保存料の有無を確かめて購入する人が増えています。この記事では、日本酒の保存料にまつわる疑問を一つずつ解き明かし、なぜ保...
記事 日本酒 酸度 測定 方法｜基礎知識から家庭でできる工夫まで
日本酒の味わいを語るうえで欠かせない要素のひとつが「酸度」です。酸度は、お酒のすっきり感やコク、キレの良さといった印象を左右する大切な指標であり、実際に酒蔵では仕込み段階から測定して品質管理に活かしています。普段はラベルの数値としてしか目に...
記事 日本酒 空 10年 熟成｜長期熟成酒の魅力と楽しみ方
「日本酒 空」は、華やかな香りと柔らかな口当たりで人気の銘柄ですが、10年間という長い年月を経て熟成させることで、出荷時のフレッシュさとは異なる深みや重厚さを楽しめることをご存じでしょうか。ワインやウイスキー同様、日本酒も時間をかけて育てる...