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純米吟醸じゅんまいぎんじょう八海山はっかいさん 55％

・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：八海醸造株式会社)

(参照：八海醸造株式会社)

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綺麗でキレのある味わいの中にも
米の旨みを表現した純米吟醸酒

綺麗ですっきりとした味わいの中にも、ほのかな酸味、味わいの骨格をしっかり感じる酒です。
料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあい季節ごとに様々なペアリングが楽しめます。
八海醸造株式会社

スペック表

ほのかにグレープフルーツのような柑橘系の香りをまとう、さわやかな酸味と甘みが特徴。心地よいかすかな渋味が食事との味わいをより一層引き立てます。

南国のフルーツを思わせる芳醇な香り。やわらかくジューシーな甘味と酸味が絶妙なバランスで、完熟果汁のような余韻を楽しめます。

古代米がもたらした可愛らしい桜色。

その中に軽快に踊るあわが可憐な花を咲かせます。ほのかに塩味のある桜餅のような香りと調和のとれた味わいは、温度が上がるとオリエンタルな雰囲気を纏います。

『純米吟醸八海山 55％』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。