記事 日本酒 火入れ とは｜初心者でもわかる基礎知識と楽しみ方
日本酒を選ぶときに耳にする「火入れ」という言葉。お店やラベルでよく見かけるものの、意味を深く理解している人は意外に少ないかもしれません。火入れは日本酒の製造工程のひとつで、酒質や風味に大きな影響を与える重要なポイントです。この記事では「日本...
新潟の地酒
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記事 純米吟醸酒 精米歩合とは？香りと味わいを変える大切な要素を解説
日本酒を選ぶときに目にする「純米吟醸酒」や「精米歩合」という言葉。なんとなく「高級そう」「手間がかかっていそう」と感じる方も多いかもしれません。しかし、この精米歩合は、日本酒の味わいを左右する非常に大切なポイントです。この記事では、純米吟醸...
記事 冷酒 合う料理｜家庭でも楽しめる絶品ペアリング完全ガイド
冷酒は、涼やかな香りとキリッとした口当たりが魅力の日本酒。暑い季節だけでなく、一年を通して料理に寄り添う楽しみ方ができます。しかし「どんな料理に合うのか分からない」「おつまみ以外でも合う？」と悩む方も多いはず。この記事では、冷酒に合う料理を...
魚沼酒造 縄文の焔〜甕酒〜 天神囃子 生原酒
口コミ・レビュー縄文じょうもんの焔ほむら〜甕酒かめざけ〜 天神囃子てんじんばやし 生原酒なまげんしゅ・分類：特別本醸造酒 生酒 原酒・画像(参照：オンラインショップ クロステン十日町)商品説明・特徴など(参照：オンラインショップ クロステン...
魚沼酒造 縄文の恋人
口コミ・レビュー縄文じょうもんの恋人こいびと・分類：特別純米酒・画像(参照：酒ツアー.jp)商品説明・特徴など(参照：酒ツアー.jp)クリックで開閉国宝になりました縄文時代の「火焔型土器」が魚沼酒造のすぐ近くで発掘されました。国宝を記念した...
中越 純米吟醸酒 縄文の響
口コミ・レビュー純米吟醸酒じゅんまいぎんじょうしゅ 縄文じょうもんの響ひびき・分類：純米吟醸酒・画像(参照：オンラインショップ クロステン十日町)商品説明・特徴など(参照：魚沼酒造株式会社)クリックで開閉純米吟醸酒「縄文の響」は、「亀の尾」...
魚沼酒造 純米吟醸生原酒 越天翔
口コミ・レビュー純米吟醸生原酒じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ 越天翔こしてんしょう・分類：純米吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：里山からの贈り物)商品説明・特徴など(参照：魚沼酒造株式会社)クリックで開閉麹米に新潟の酒米「越淡麗」を、掛米に...
魚沼酒造 大吟醸生原酒 越天翔
口コミ・レビュー大吟醸生原酒だいぎんじょうなまげんしゅ 越天翔こしてんしょう・分類：大吟醸酒 生酒 原酒・画像(参照：魚沼の里 芳屋)商品説明・特徴など(参照：魚沼酒造株式会社)クリックで開閉新潟の酒米、「越淡麗」を１００％使用し、そのお米...
魚沼酒造 天神囃子 特別本醸造 アートボトル
口コミ・レビュー天神囃子てんじんばやし 特別本醸造とくべつほんじょうぞう アートボトル・分類：特別本醸造酒・画像(参照：オンラインショップ クロステン十日町)商品説明・特徴など(参照：オンラインショップ クロステン十日町)クリックで開閉こち...
魚沼酒造 天神囃子 特別純米酒 アートボトル
口コミ・レビュー天神囃子てんじんばやし 特別純米酒とくべつじゅんまいしゅ アートボトル・分類：特別純米酒・画像(参照：オンラインショップ クロステン十日町)商品説明・特徴など(参照：オンラインショップ クロステン十日町)クリックで開閉大地の...
魚沼酒造 袋吊り原酒 大吟醸 天神囃子
口コミ・レビュー袋吊ふくろつり原酒げんしゅ 大吟醸だいぎんじょう 天神囃子てんじんばやし・分類：大吟醸酒 原酒・画像(参照：地酒の隠れ家 三清酒店)商品説明・特徴など(参照：魚沼の里 芳屋)クリックで開閉厳寒の新潟、天神囃子さんの蔵で、搾ら...
魚沼酒造 純米大吟醸原酒 天神囃子
口コミ・レビュー純米大吟醸原酒じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ 天神囃子てんじんばやし・分類：純米大吟醸酒 原酒・画像(参照：オンラインショップ クロステン十日町)商品説明・特徴など(参照：魚沼酒造株式会社)クリックで開閉新潟の酒米「越淡麗...