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「毎日の晩酌が生きがいだけど、毎月のお酒・おつまみ代が馬鹿にならない……」 「家計のために節約しなきゃいけないけれど、1日の終わりの楽しみを我慢するのは辛すぎる！」物価高が続く昨今、このように「晩酌と節約」の間で頭を悩ませている方はとても多...

「お酒を一口飲んだだけで、すぐに顔が真っ赤になって動悸がする……」 「周りのみんなは楽しそうなのに、どうして自分だけお酒を受け付けないんだろう？」会社の飲み会や友人との集まりで、お酒が飲めずに肩身の狭い思いをしたり、「もっとお酒を楽しめたら...

居酒屋のメニューや酒屋さんの棚で、「生酒（なまさけ）」や「生貯蔵酒（なまちょぞうしゅ）」というラベルを見かけたことはありませんか？どちらも漢字に「生」が入っていて、なんだかフレッシュで美味しそうなイメージがありますよね。しかし、「ぶっちゃけ...

日本酒のボトルや居酒屋のメニューを眺めているとき、「あらばしり（荒走り）」という魅力的な響きの言葉を目にしたことはありませんか？「限定品っぽくて美味しそうだけど、普通の日本酒と何が違うの？」「どんな味がするんだろう？」と気になっている方も多...

「『生酒』と書かれた日本酒を、冷蔵庫に入れ忘れてうっかり常温で出しっぱなしにしてしまった！」 「お土産でもらった日本酒が生酒だったのに、何日も部屋に置いたままだった……これってまだ飲めるのかな？」いま、そんな焦りや不安でお急ぎではありません...

「すっきりキレのある新潟の日本酒が大好き。次は、さらにガツンとドライな『超辛口』を試してみたい！」 「でも、酒屋さんやネットショップを見ると新潟の超辛口がたくさんありすぎて、どれを選べばいいのか分からない……」いま、そんな贅沢な悩みをお持ち...

「一日の終わりに楽しむ毎晩の晩酌。最高に癒やされる時間ですが、ふと『自分の飲む量って、世間の平均より多いのかな……？』と不安になることはありませんか？家族に心配されたり、健康診断が気になったりしても、ネットにあるのは「お酒のリスク」ばかり。...

お店のメニューや酒屋さんのラベルでよく見かける『普通酒』という文字。『これって、他の日本酒と何が違うんだろう？』『“普通”って書かれているってことは、あまり美味しくない安物なのかな……』と、疑問や不安を感じたことはありませんか？純米酒や吟醸...

「お酒を楽しく飲んでいたのに、途中から頭がズキズキ痛んできてテンションが下がってしまった……」 「翌朝、激しい頭痛と吐き気で『もう二度とお酒なんて飲まない』と後悔した……」あなたもこんな経験はありませんか？お酒の席は楽しいものですが、その後...

日本酒のラベルや紹介文を見ていると、「酵母添加」や「協会7号酵母使用」といった言葉を目にすることがありますよね。「添加」という響きから、もしかして「化学調味料や保存料のように、体に悪いものが混ざっているのでは？」と不安に思ったり、「添加して...

「日本酒のラベルに書いてある『醸造アルコール』って、体に悪いの？」 「醸造アルコール入りの日本酒を飲むと、翌日ひどい頭痛や悪酔いがする気がする……」お店で日本酒を選ぶとき、原材料名に「醸造アルコール」と書かれているのを見て、なんとなく購入を...

日本酒の甘口を熱燗にするとまずい？ 「甘口を温めるとくどくなりそう……」そう思っていませんか？実は、甘口の日本酒こそ、熱燗にすることで驚くほど美味しく化けるお酒です！温めることで、冷酒では閉じ込められていたお米本来の「旨味」や「深いコク」が...