君の井 越神楽 山廃純米大吟醸無濾過原酒

君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 よいのなつ

君の井独自の「蔵付乳酸菌仕込」で醸した純米大吟醸無濾過壱度火入れした夏季限定酒です。

妙高産山田錦を100%使用。
蔵に自生する天然乳酸菌を育んだ伝統の山廃をアルコール度数14度の夏向きに仕上げました。
やわらかな甘みと旨味に程より香りと酸味、口あたりなめらかで心地良い余韻をお愉しみいただけます。　
よく冷やして、豊かな”宵の夏”のひとときをお過ごし下さい。

君の井 恵信 純米大吟醸 越淡麗 無濾過生原酒 直汲みあらばしり

雪深い妙高の地で契約栽培した越淡麗を100％使用。
仕込み蔵に自生した天然乳酸菌を取り込む君の井独自の「蔵付乳酸菌仕込み」で醸した酒を搾り機から直接瓶詰することにより新酒ならではのガス感をそのまま閉じ込めたフレッシュな口当たり。
甘みと酸味のバランスが絶妙な純米大吟醸です。

伝承 君の井 本醸造生原酒

お酒本来の香りと旨味を味わっていただける生原酒です。