峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦

峰乃白梅酒造,下越純米大吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦

口コミ・レビュー

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無濾過生原酒なのにすごくすっきりしていて食事に良く合います。
万能選手なので常に家にストックしておきたいですね。

スッキリしていて飲みやすいながらも旨味やキレもしっかりとあります。食中酒によさそうです。

峰乃白梅みねのはくばい KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう 無濾過生原酒むろかなまげんしゅ 山田錦やまだにしき

・分類:純米大吟醸酒 無濾過 生酒 原酒

・画像
(参照:新潟の地酒専門店 タカハシヤ)

商品説明・特徴など

(参照:新潟の地酒専門店 タカハシヤ)

峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸無濾過生原酒は新潟で長らく「越後三梅」と言われ、淡麗辛口を追求してきた峰乃白梅が全くイメージを変える新ブランドを創設。今の日本酒トレンドをとりいれた、幅広い食事に合う新しいLightな味を目指した販売店限定酒です。

山田錦を100%使用しリッチでジューシーな酸味を楽しめる、出来たて新酒の純米大吟醸です。

生酒ですので冷蔵庫に保管し、開栓後は早めにお飲み下さい!

地区:下越
販売時期:通年販売
精米歩合:50%
原料米:山田錦
アルコール度:16度
日本酒度:+1
酸度:1.5

蔵元情報

・蔵元名:峰乃白梅酒造株式会社
・代表銘柄:峰乃白梅(みねのはくばい)
・住所:新潟県新潟市西蒲区福井1833
・創業:西暦不明年
・蔵元からのPR:旧北国街道にあたり街道有数な宿場町岩室温泉・弥彦神社に近いことから栄えた地区です。
 角田山山系に麓に位置し、霊峰・弥彦山を一望することが出来、二つの山に挟まれた緑豊で、天然伏流水の豊富な地区です。
 夏になると蛍の飛び舞い自然豊かで、冬場には雪の降雪量は、少ないが霊峰・弥彦山から吹く下ろす風は非常に冷たく醸造環境に最適な環境化といえます。

蔵元おすすめ商品

菱湖 純米 コシヒカリ

菱湖 純米 コシヒカリ

仕込み水と同じ伏流水も流れ込んでいる特別な水田は、蔵からわずか500mのところにあり、そこで地元の農家さんが丁寧に育てたコシヒカリを、あえて低精白に抑え、濃醇な味わいとクドさのない甘みのある1本に仕上げました。
蔵元 峰乃白梅酒造の地元、新潟市西蒲区福井産米こしひかり100%使用した純米酒です。

峰乃白梅 特別本醸造 壱群

峰乃白梅 特別本醸造 壱群(いちぐん)

新潟県産米を吟醸並みに精米し、際立つ香りと旨みをバランスよく合わせた、当社一番人気の商品です。

菱湖 純米ドライ

菱湖 純米ドライ

淡麗辛口が主流の新潟清酒と比べ、これまでにない『香り高い辛口酒』として、青リンゴや梨のような豊潤な上立ち香、そして、口に含んでからも広がるフルーティーな香りが特徴です。余韻はしっかりとDRYを味わえるため、食中酒としても楽しめる芳醇辛口なお酒に仕上がりました。

峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦の飲み方まとめ

「雪冷え」 5℃
「花冷え」 10℃
「涼冷え」 15℃
「冷や」  20℃
「日向燗」 30℃
「人肌燗」 35℃
「ぬる燗」 40℃
「上燗」  45℃
「熱燗」  50℃
「飛び切り燗」 55℃

『峰乃白梅 KING OF MODERN LIGHT 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。


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