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KUBOTA GIN よそふ春

KUBOTA GIN よそふ春

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KUBOTA GIN よそふ春

・分類:クラフトジン

・画像
(参照:朝日酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照:朝日酒造株式会社)

雪解けの水が大地を潤し、里山が色とりどりに春を装う―
2026年春限定「よそふ春」は、「カモミール」「ローズマリー」「カルダモン」「柚子の皮」がキーボタニカル。
野を渡る風のような爽やかな香り、ほのかな甘みとやわらかな余韻が、冬の重さをふわっとほどく。
里山に訪れた、うららかな春の気分をお楽しみください。

キーボタニカル

「カモミール」
里山に咲く花々のフローラルな香りと甘さ。春のリラックスした気分を運ぶやさしいアロマ

「ローズマリー」「カルダモン」
芽吹いた木々の間を抜ける爽やかな風を表現。フレッシュで清涼感のあるグリーン系の香り

「柚子の皮」
フローラルな香りとグリーン系の香りを爽やかに調和

キーボタニカルを含め19種類のボタニカルのバランスをチューニングして春の里山を表現しています

その他、主なボタニカルと特長
  • 杉の葉、クロモジ/ウッディな香りやグリーンの香りで森の中の爽やかさを表現しています
  • 笹の葉、ヨモギ/草のようなグリーンな香りは木々と大地をつなぐ下草を表現しています
  • リコリスルート、舞茸/腐葉土や土の香りを与え大地の生命感を表現しています
  • 甘酒/全体の香りと味の両面に甘みを与えています
  • ジュニパーベリー、コリアンダー、アンジェリカルート/ジンとしての香りの主体でありこれがジンであることを表現しています
  • 四川青山椒、シナモン、柚子/柚子や四川青山椒のシトラスのような香りで爽やかさを与え山椒の辛みが飲んだ後のキレを表現します
  • 雪つばき種、藪つばき種/椿の種を持つオイリーな香味がとがった味をつつみ全体をまとめることで口当たりをやわらかくしています
朝日酒造株式会社
スペック表
地区中越
販売時期3月頃
精米歩合
原料米
アルコール度47度
日本酒度
酸度

蔵元情報

  • 蔵元名:朝日酒造株式会社
  • 代表銘柄:久保田(くぼた)
  • 住所:新潟県長岡市朝日880-1
  • 創業:西暦1830年
  • 蔵元からのPR:酒は時代を映す鏡。好まれる味わいや香りは、食の嗜好が変わればおのずと変わります。その変化を読み取り、目指すは「日本酒の革新」。朝日酒造では「日本酒研究センター」を設置し、基礎研究を実践しています。自社酵母を育種開発し、一部の酒造りに用いているのです。高い理想を実現すべく、進取の精神で挑戦を重ねています。しかし、挑戦のなかでこそ忘れてはならないのが「正道」の精神。お客様の「美味しい」にまっすぐ向き合いつづけます。

蔵元おすすめ商品

久保田 百寿

久保田 百寿

香りの主張は控えめに、辛口で飲み飽きしない酒質に仕上げた、「久保田」の基本形。
ふくらみのある辛味や酸味があり、飲んだ後はドライさを感じます。
シンプルな肴とともに、また、飲み疲れしないキレのため、酒だけでもお楽しみいただけます。

久保田 千寿 純米吟醸

久保田 千寿 純米吟醸

綺麗でスッキリとした味わいと穏やかな香りでバランスのとれた、料理の邪魔をしない純米吟醸酒。口当たりはやわらかく、ドライな飲み口を楽しめます。
冷やすとほどよい酸味と飲んだ後のキレが感じられ、常温になるにつれて酸味がたち、旨味の余韻が長く残ります。
さっぱりとした料理はもちろん、バターやマヨネーズなどを使ったコクのある料理ともお楽しみいただけます。

朝日山 秋あがり 純米

朝日山 秋あがり 純米

ひと夏越えたまろやかな熟成感があり、まんまるとした豊かなうまみが特長です。
お燗で一層映えるように香りはわずかにもたせつつ、くどさのない味わいに仕上げることで冷酒にも最適です。
料理の味を受け止めて、おいしさを増幅させる食中酒です。

KUBOTA GIN よそふ春の飲み方まとめ

呼び方温度おすすめ
雪冷え5℃
花冷え10℃
涼冷え15℃
冷や20℃
日向燗30℃
人肌燗35℃
ぬる燗40℃
上燗45℃
熱燗50℃
飛び切り燗55℃

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