みなもあらばしり純米大吟醸無濾過生原酒

吉乃川,中越純米大吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. みなもあらばしり純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過生原酒むろかなまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. みなもあらばしり純米大吟醸無濾過生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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みなもあらばしり純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過生原酒むろかなまげんしゅ

・分類　純米大吟醸酒無濾過生酒原酒

・画像
(参照：吉乃川株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：吉乃川株式会社)

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吉乃川の、全て手造りで醸した純米大吟醸「無濾過生原酒」。
米と酵母にこだわり、吉乃川伝統の寒造りで全て「人の手」によって仕込む1本です。

お米の旨味と、上品な香り、吉乃川の持ち味であるシャープなキレ味を目指して仕込んでいます。吉乃川らしい、飲み飽きしない味わいに繋がるよう、酵母にはフルーツの穏やかな香りを生む「新潟S-9酵母」を使用しました。

さらに、お酒を搾る際に、一番はじめに出てくる「荒ばしり」を詰めます。圧力を掛けることなく、醪を詰めた酒袋の自然な重さにより滴り出る、少量しかとれない希少なお酒です。

「荒ばしり」だからこそ感じる透明感のある若々しさをご堪能ください。
酒造りの時期にしか味わえない、プレミアムな1本です。
吉乃川株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	冬季
精米歩合	40％
原料米	越淡麗
アルコール度	16度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：吉乃川株式会社
代表銘柄：吉乃川(よしのがわ)
住所：新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号
創業：西暦1548年
蔵元からのPR：吉乃川は四七〇年の歴史の中で引き継がれ、洗練されてきた技にその時々の若い力と新しい発想を取り込む事で酒造りを前に進めてきました。
現在も、若く新しい力が未来の吉乃川づくりにのためにチャレンジを続けています。
吉乃川はつづいて行きます。
酒造りをつづけます。
チャレンジをつづけます。
明日の、未来の人たちが今日と同じように楽しくお酒を飲む事が出来るように、吉乃川はつづいて行くのです。

蔵元おすすめ商品

純米大吟醸昌和蔵

吉乃川では、年に一度の限定販売商品として、純米大吟醸「昌和蔵」を今年も発売いたします。
吉乃川の自信作、馥郁とした香りと豊かでふくらみのある味わいが特徴の純米大吟醸です。
年に一度の味わいをお楽しみください。

みなも直汲み斗瓶囲い純米大吟醸無濾過原酒 (新潟S-9酵母)

酒米や酵母の一つひとつにこだわり、吉乃川の伝統である寒造りで、蒸米、浸漬、製麹、すべての工程を、人の手だけで仕込んだ「みなも」シリーズの最高峰。搾りの中でも、最も味わいの現れる「中汲み」だけを詰めた一本です。この「斗瓶囲い」は、そんな「中汲み」の中でもより一層厳選された部分を詰めたプレミアムなお酒となります。