みなもあらばしり純米大吟醸無濾過生原酒

吉乃川,中越純米大吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. みなもあらばしり純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過生原酒むろかなまげんしゅ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. みなもあらばしり純米大吟醸無濾過生原酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 0

みなもあらばしり純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう無濾過生原酒むろかなまげんしゅ

・分類　純米大吟醸酒無濾過生酒原酒

・画像
(参照：吉乃川株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：吉乃川株式会社)

クリックで開閉

吉乃川の、全て手造りで醸した純米大吟醸「無濾過生原酒」。
米と酵母にこだわり、吉乃川伝統の寒造りで全て「人の手」によって仕込む1本です。

お米の旨味と、上品な香り、吉乃川の持ち味であるシャープなキレ味を目指して仕込んでいます。吉乃川らしい、飲み飽きしない味わいに繋がるよう、酵母にはフルーツの穏やかな香りを生む「新潟S-9酵母」を使用しました。

さらに、お酒を搾る際に、一番はじめに出てくる「荒ばしり」を詰めます。圧力を掛けることなく、醪を詰めた酒袋の自然な重さにより滴り出る、少量しかとれない希少なお酒です。

「荒ばしり」だからこそ感じる透明感のある若々しさをご堪能ください。
酒造りの時期にしか味わえない、プレミアムな1本です。
吉乃川株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	冬季
精米歩合	40％
原料米	越淡麗
アルコール度	16度
日本酒度
酸度

蔵元情報

蔵元名：吉乃川株式会社
代表銘柄：吉乃川(よしのがわ)
住所：新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号
創業：西暦1548年
蔵元からのPR：吉乃川は四七〇年の歴史の中で引き継がれ、洗練されてきた技にその時々の若い力と新しい発想を取り込む事で酒造りを前に進めてきました。
現在も、若く新しい力が未来の吉乃川づくりにのためにチャレンジを続けています。
吉乃川はつづいて行きます。
酒造りをつづけます。
チャレンジをつづけます。
明日の、未来の人たちが今日と同じように楽しくお酒を飲む事が出来るように、吉乃川はつづいて行くのです。

蔵元おすすめ商品

吟醸継之助

「長岡偉人シリーズ」は、長岡が辿ってきた激動の歴史と、混迷の時代を生き抜いた彼ら三傑の生き様を体現するべく、その味わいにこだわって丁寧に醸したお酒です。
己の信条を研ぎ澄まして実践した継之助の切れ味鋭い手腕のごとく、新潟県開発の越淡麗を磨き上げて醸した「吟醸酒」。
北越戊辰戦争の際、継之助が実戦導入した当時の最新兵器「ガトリング砲」がモチーフ。圧倒的不利な状況においても、サムライとして守るべき揺るぎない矜持を、ガトリング砲で表現しました。

吉乃川厳選辛口ソニック

炭酸水で割って飲む、日本酒カクテルの素！
カクテル専用の日本酒「厳選辛口SONIC」（通称：「厳辛ソニック」）吉乃川の定番酒「厳選辛口」をベースにした【日本酒カクテルの素】。
日本酒本来の味わいの中にシトラス系の心地よい香りも楽しめる、バランスのとれたカクテルベースのリキュールです。

しぼりたて新酒純米

新潟県産新米で醸した新酒を、瓶詰め時に一度だけ火入れしたお酒です。
「しぼりたて新酒　純米」の貯蔵タンクは冬を迎えると雪で覆う「雪中貯蔵」という方法で貯蔵致します。そして初夏を迎えると「雪中貯蔵　純米」として蔵出しされます。
同一の仕込みのお酒で味わいの変化を楽しめるシリーズとなっております。緩やかに広がる奥深い味わいをお楽しみください。