にごり酒　越後自慢

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・分類：にごり酒

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(参照：株式会社小山酒造店)

(参照：株式会社小山酒造店)

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濃醇・甘口タイプの季節限定の酒
株式会社小山酒造店

スペック表

地区：上越
販売時期：冬季
精米歩合：
原料米：
アルコール度：
日本酒度：
酸度：

上越妙高地域の酒蔵の日本酒をブレンドした限定酒です。
妙高市の千代の光酒造が銘柄の組み合わせやテイスティングなど3か月にわたって試作を重ね、完成させました。

柔らかな吟醸香と共に、爽やかな甘みと酸味が調和しています。
軽やかな味わいのこのお酒は、前菜や淡白な魚料理とマッチします。

米のたんぱく質を発酵技術により極限まで少なくした酒造りに挑戦
米を磨いても到達できないピュアの極致を目指した米本来の甘さと、フルーティーな香りをご堪能あれ

粗く搾ったことで米のどっしりとした濃厚さと甘さを感じられる飲みごたえのある一品です。
炭酸割りや柑橘類を使ってカクテル風にも。

伝説から生まれたさわやかな喉ごしの酒。

『にごり酒越後自慢』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。