北雪 純米吟醸 佐渡國々酒 生酒
口コミ・レビュー
北雪 純米吟醸 佐渡國々酒 生酒
・分類：純米吟醸酒 生酒
・画像
(参照：酒ショップnitto)
商品説明・特徴など
(参照：酒ショップnitto)
地元佐渡島産の五百万石を５０％から５５％磨き吟醸酒らしいシャープな味わいに仕上げながらも、お米の旨味をきっちりと引き出した辛口の純米吟醸酒を火入れをせず生酒で瓶詰出荷します。
程よい酸味と味わい全体を損ねないバランスの取れた吟醸香。生酒ならではのパリッとたフレッシュな風味です。
地区：佐渡
販売時期：春季
精米歩合：麹米50％・掛米55％
原料米：五百万石
アルコール度：16度
日本酒度：+4.5
酸度：1.6
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
北雪 純米吟醸 LIGHT PASS
天草産のコシヒカリ（光）と、海に浮かぶ島々に沈みゆく茜色の夕日（光）。
遠く離れた天草と佐渡、ふたつの島が「光」を渡し、そして想いを結び、美味しい日本酒が誕生しました。
ほどよい酸味、軽快でフルーティー♪、キレのよい後味すっきり、貴重な一本となりました。
北雪 大吟醸 遠心分離 にごり酒
酒造りに適した大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。
もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。
北雪 純米酒 遠心分離酒
ほのかな酸味と柔らかい口当たり、キレのある飲み口をお愉しみ頂けます。純米酒ならではの旨味を味わい下さい。
北雪 純米吟醸 佐渡國々酒 生酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『北雪 純米吟醸 佐渡國々酒 生酒』は、辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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