ささにごり純米酒
口コミ・レビュー
ささにごり純米酒
・分類 純米酒 にごり酒
・画像
(参照：尾畑酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照：尾畑酒造株式会社)
【純米酒のマイルドスィートな薄にごり】
●商品の説明●
もろみの旨味が活きた、純米酒のほんのり白く濁ったお酒。
淡雪を思わせる素朴な風味、さらりとした甘み、さわやかな酸味が特徴。とっても柔らかくて優しい味わいです。
こんな柔らかいお酒には、最近注目を集めている酒粕を使った料理を合わせたらいかがでしょう？
ほんのり立ち上る麹の香りのするお料理に、やさしい「ささにごり」はぴったりです。
地区：佐渡
販売時期：冬季
精米歩合：60％
原料米：五百万石・こしいぶき
アルコール度：15.5度
日本酒度：-9
酸度：1.6
蔵元情報
・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。
蔵元おすすめ商品
学校蔵 2019仕込み1号(あらばしり)
タンク１号のお酒は爽やかマイルドな風情が特徴。
使用する酒米は越淡麗と五百万石のMIXで、学校で言うならば”文武両道の生徒会長風”なキャラクター？
中でもこの「あらばしり」は搾った際に最初に出てくる部分。
ラムネやメロンのちょっとはじける感じの香りが楽しめます。
うすにごりですので、ほんのり甘みが口の中で広がっていくのもお楽しみ下さい！
真野鶴 佐渡の海で仕込んだ梅酒
佐渡産の梅を佐渡産の越淡麗で醸したお酒に漬け込んだ
優しい甘さとすっぱさを楽しめる、かるーい梅酒です。
澱がありますが品質に影響はありません。
かなでる/KANADEL 純米吟醸 西三川 leggeiero 火入れ
軽やかな味わいのLeggiero。学校蔵に隣接する棚田で育った五百万石を使用した純西三川産！ 僅かに澱を残し、まろやかに仕上げました。
「日本で一番夕日がきれいな小学校」と謳われた廃校を
2014年に酒蔵として再生した学校蔵では、佐渡産の米と
再生可能エネルギーで酒造りを行っています。
ささにごり純米酒の飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | ◎ |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『ささにごり純米酒』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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