超辛口　純米吟醸　福顔

これまでに数え切れないほどの辛口酒を飲んできたけれど、この「超辛口 純米吟醸 福顔」は非常に完成度の高い秀逸な一本だと感じているよ。ただ単にアルコール辛いだけの雑な酒とは違って、越神楽というお米の芯の旨みをしっかりと残しながら、これだけのキレ味を生み出しているのは本当に見事な技だと思う。冷酒でキリッと飲むのが一番の醍醐味で、日本の食中酒としての底力をしみじみと感じさせてくれる素晴らしいお酒だったな。

このお酒は栓を開けた瞬間からすっきりした良い匂いがして、グラスに注ぐとほんと綺麗なんだわ。冷やして飲むと、口に入れたときにキュッと引き締まるようなキレがあって、あとからお米のいい旨みがふわっと広がってくるからたまらないのさ。少し時間が経って温度が変わっても味がぼやけないで、ずっとすっきり美味しく飲めるから毎晩の晩酌が本当に楽しみになっちゃうんだよねぇ。