万穂　佐渡金山秘蔵古酒

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・分類　大吟醸酒　古酒

・画像
(参照：尾畑酒造株式会社)

(参照：尾畑酒造株式会社)

【鑑評会出品酒を１０年以上佐渡金山で貯蔵した希少な古酒】

全国新酒鑑評会『金賞』など、数々の栄誉に輝いている看板酒「真野鶴・万穂（まほ）」を佐渡金山の坑道に長期間寝かせた秘蔵古酒。
佐渡金山は年間の温度が約１０～１１度と安定しており、完全遮光環境であることから日本酒の熟成には最適です。

リンゴ密やシナモンの香りなど、熟成により深み、複雑さ、まろやかさが増したミステリアスな味わい。
常温で長い歴史の香りが花開くのをお楽しみ下さい。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16.5度
日本酒度：
酸度：

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

『万穂佐渡金山秘蔵古酒』は、やや甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。