越乃景虎　龍

雪がちらつく寒い日に、人肌燗くらいまでゆっくりと温めて飲んでみたんだよね。冷やして飲むときとはまた違って、お米の甘みがふんわりと膨らんで、体に染み渡るような優しい味わいになったよ。日本酒度プラス5のキリッとした骨格はちゃんと残っているから、温めても全然だらしなくならなくて本当に感心した。やっぱりこの酒は、こういうじんわり温まる飲み方が一番しっくりくるなと感じたよ。

グラスに注いだ瞬間から、むわっとするような嫌なアルコール感が全くなくて、すっきりしたきれいな水のような印象を受けたよ。一口含むとシャープで爽やかな辛口が舌の上を駆け抜けて、後味にいやらしい甘ったるさが一切残らないのがすごく好みだった。ただ、ひとによってはもう少しお米のふくよかなボリューム感がほしいと感じるかもしれないから、淡麗辛口が好きな人にはど真ん中だと思う。

スーパーでたまたま見かけて買って、夕飯の刺身の盛り合わせと一緒に涼冷えの温度で合わせてみたんだ。お刺身の脂っぽさをきれいに流してくれるから、口の中がいつまでもさっぱりしていて箸が止まらなかったよ。香りが主張しすぎないからこそ、食材の繊細な旨味をまったく邪魔しなくて、毎日の食卓の定番として冷蔵庫に一本は置いておきたいなと心から思った。

精米歩合65％の普通酒という枠組みでありながら、下手な本醸造や吟醸酒よりもはるかに丁寧な造りをしていることが一口で伝わってきたね。雑味がきれいにそぎ落とされている一方で、五百万石由来のしっかりとしたキレと適度な酸味が調和していて、非常に完成度が高い酒だと感じた。何年も愛され続けているロングセラーの底力を、自分の舌で飲んでみて改めて実感させられたよ。

ネットの口コミで評判を見て、アマゾンで注文して届いたその日の夜に冷蔵庫でしっかり冷やして飲んでみたんだ。評判通りキレ味抜群でするする飲めるんだけど、自分の想像していたよりもアルコール感がシャープに感じられて、飲み口が少しだけ硬いかなという印象を持った。もう少し柔らかい口当たりを期待していたから、氷を少し浮かべてみたほうが自分好みの味わいになって飲みやすかったな。

根菜の煮物と一緒にぬる燗にして飲んでみたんだけど、お酒の持つコクと煮物の素朴な甘みがすごく良い具合に引き立て合って感動したよ。冷やして飲んだときのシャープさも好きだけど、少し温度を上げることでお米のふくよかな香りがふわっと漂って、心がほっと和むような豊かな気持ちになれたんだ。こういう昔ながらの温かい飲み方もできるお酒って、今の時代は本当に貴重だなと感じた。

日本酒って昔のイメージでどうしてもツンとくるアルコール感が苦手だったんだけど、このお酒はそれをいい意味で裏切ってくれたんだよね。口当たりが驚くほど滑らかで、水の代わりにスルスル入ってしまうんじゃないかと思うくらい飲みやすくてびっくりしたよ。ただ、飲み慣れていない自分にとっては後半にしっかりとした辛口が効いてきて、少しだけアルコール感を強く感じたから、次はもう少し冷やして氷を少し足して飲んでみたいと思った。

冷やした状態で口に含んだときの、あのすーっと消えていくような綺麗なキレ味がすごく気に入ってしまったよ。甘ったるさが一切なくて、舌の上に嫌な残り方をしないから、脂の乗ったお肉料理と合わせても口の中がすぐにリセットされてすごく相性が良かった。一口飲んだあとの余韻がとても心地よくて、気がついたら一人で一升瓶の減りが早くなっていて驚いたくらいお気に入りの一本になった。

この値段でこのクオリティの酒がいつでも近所で買えるっていうのは、酒飲みにとって本当にありがたい話だなとしみじみ思ったよ。安いお酒によくある頭が痛くなるような悪酔いも全然しないし、毎日グラスに一杯飲むだけで一日の疲れがスッと消えていくような気がするんだ。派手な宣伝文句とかはなくても、長年愛され続けている理由が実際に飲んでみてすごくよく分かったよ。

インスタで見かけて気になっていたから買って飲んでみたんだけど、華やかな香り系が好きな人にとってはちょっと地味に感じるかもしれないなと思った。ただ、グラスを回しているうちに穀物っぽい落ち着いた香りがだんだん心地よくなってきて、料理と一緒に楽しむにはこれくらい控えめな方が正解なんだと後から気づいたよ。派手さはないけれど、じっくり向き合うと良さが分かる大人の酒だなと感じた。