米百俵　伝統の酒

栃倉酒造,中越普通酒

1. 口コミ・レビュー
2. 米百俵こめひゃっぴょう　伝統でんとうの酒さけ
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 米百俵　伝統の酒の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

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米百俵こめひゃっぴょう　伝統でんとうの酒さけ

・分類：普通酒

・画像
(参照：立原商店)

商品説明・特徴など

(参照：立原商店)

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この価格で平均精米歩合５７パーセントは凄い！
勿論、、醸造用糖類無添加！！
きりっと辛口ながら自然な甘味と旨味があります。
冷から熱燗まで楽しめます。毎日のご晩酌におすすめです。
立原商店

スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	57％
原料米	五百万石
アルコール度	15〜16度
日本酒度	+5
酸度

蔵元情報

蔵元名：栃倉酒造株式会社
代表銘柄：米百俵(こめひゃっぴょう)
住所：新潟県長岡市大積町1丁目乙274-3
創業：西暦1904年
蔵元からのPR：1904年（明治37年）長岡市大積の地にて創業。
地元産の米と蔵の裏山から出る横井戸の清水を使用し、品質にこだわった日本酒を醸しています。
4代目当主が自ら杜氏となり創業者の残した【𡈽と心を耕せ】の理念を守り、酒造りの原点でもある、その地の米と、その地の水と、その地の人の手で長岡の自然と共にある酒造りを目指しています。
郷土の教えである「米百俵の精神」にならい、目先の満足ではなく、先を見越した酒造りを続け伝統と革新の共存する、新たな酒蔵へ挑戦し続けます。

蔵元おすすめ商品

米百俵蔵の宝六郎次純米吟醸無濾過瓶火入れ青

名杜氏から継承された技術を駆使し醸した新酒をビン火入れしてこの時季まで貯蔵熟成させた夏酒！
また新酒を製造する過程で取り除かれる澱(おり)を敢えて絡めたおりがらみです。
まろやかな口当たりにオリによる旨味がプラスされた1本。

米百俵吟醸酒吟の夢

清楚な香りが漂う中、淡麗な口当たりとともに芯の強さを備えている味に触れると、すくすくと真っ直ぐに伸びてゆく竹のような、小気味良い酔い心地を覚えます。
また温めにお燗すると、優しい口当たりとほんのりとした米の旨味を楽しむ事ができ、冷酒の時とは違って落ち着いた雰囲気に包んでくれます。
地味ながらも芯の強い、新潟の辛口酒です。

米百俵梅酒純米酒仕込み

米百俵梅酒　純米酒仕込みは、福井県産「紅映」を使用し清酒米百俵の純米原酒で、サーマルタンク(温度管理出来るタンク)に漬けこまれ、その後に一年間熟成させて味が乗ってから瓶詰め出荷される手間と時間の掛かったプレミアムな梅酒です。
純米酒に由来するマイルドな味わいとほのかな甘味を持ち合わせる、心癒される慈愛に満ちたソフトな味わいで食中・食後にも楽しめる味わいです。