越後美人純米大吟醸酒【甘雫】

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・分類：純米大吟醸酒

・画像
(参照：上越酒造株式会社)

(参照：上越酒造株式会社)

新潟県産米の「越淡麗」100％使用、精米歩合50％で造りました。アルコール分8％で日本酒度-60の極甘ライトなお酒です。

地区：上越
販売時期：通年販売
精米歩合：50％
原料米：越淡麗
アルコール度：8度
日本酒度：-60
酸度：

・蔵元名：上越酒造株式会社
・代表銘柄：越後美人(えちごびじん)
・住所：新潟県上越市飯田508
・創業：西暦1804年
・蔵元からのＰＲ：社長自ら杜氏をつとめ、飲み飽きのしないお酒をつくっております。
　全てのお酒を昔ながらの槽（フネ）で二昼夜かけて搾っております。

気品のある香りと、純米大吟醸酒らしい力強いお米の味を感じる、スッキリで後味がフルーティーなお酒です。

35％に精米した新潟県産山田錦を100％使用し、もろみ日数41日かけてゆっくりと熟成したお酒です。「生原酒」ならではのフルーティーでフレッシュな香り、コクのある濃厚な味わい、凝縮された旨味をお楽しみください。

限られた本数しかないレア物。
山田錦でもとを造り、新潟産越淡麗で仕込んだ純米吟醸。
28日かけてゆっくりと醸し、昔ながらの槽で二昼夜かけて搾りあげました。
ラベルは蔵元による一枚一枚手書きによるもの。
しぼりたての風味をそのまま瓶に詰めた無濾過の生酒です。
出来立ての風味をお楽しみください。

『越後美人純米大吟醸酒【甘雫】』は、甘口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。