あべ　純米大吟醸　ver2　無濾過生原酒　越淡麗

中越,阿部酒造純米大吟醸酒,原酒,生酒,無濾過

1. 口コミ・レビュー
2. あべ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　ver2　無濾過生原酒むろかなまげんしゅ　越淡麗こしたんれい
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. あべ　純米大吟醸　ver2　無濾過生原酒　越淡麗の飲み方まとめ

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あべ　純米大吟醸じゅんまいだいぎんじょう　ver2　無濾過生原酒むろかなまげんしゅ　越淡麗こしたんれい

・分類：純米大吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

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商品説明・特徴など

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あべシリーズの中では数少ない、フルーティな香りの純米大吟醸酒です。
越淡麗を使った純米大吟醸は2シーズンぶりだそう。蔵のある新潟県柏崎市で育った越淡麗を100％使用して醸されています。
熟れたメロンのようなアロマがあり、フルーティかつ甘さのしっかりとした味わい。それでいて酸度を通常よりも上げることで、スッキリとした後味に仕上げています。
かなり少量しか造られていないそうですので、ぜひともお見逃し無く！
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スペック表

地区	中越
販売時期	通年販売
精米歩合	50％
原料米	越淡麗
アルコール度	15度
日本酒度	非公開
酸度	非公開

蔵元情報

蔵元名：阿部酒造株式会社
代表銘柄：あべ
住所：新潟県柏崎市安田3560
創業：西暦1804年
蔵元からのPR：阿部酒造は1804年から続く、新潟県柏崎市の酒蔵です。
私たちが酒造りで大事にしていることは「発酵を楽しむ」こと。
知的好奇心を軸に、手間暇を惜しまず、自分たちの造りたいものを楽しみながら造ることを目指します。
そして、「圧倒的にうまい」プロダクトを造ります。

蔵元おすすめ商品

THE ARANAMI

米が硬い年にリリースされる酒「THE ARANAMI」。溶けにくい米で造る酒は味のりが比較的ゆっくりで、搾りたては淡白な味わいになりやすい。新潟の酒蔵として「淡麗辛口」に挑戦しつつも阿部酒造らしくパンチを効かせた。

あべプラチナム白

「あべ」シリーズ10周年記念酒のブラッシュアップを経て誕生した「あべプラチナム」。狙ったのは、単なる高級酒ではなく、“新潟らしさをアップデートする酒”です。安田地区の自社田で、将来的に無農薬・無肥料を目指しながら育てた越淡麗。これを高精白45％まで磨き、生酛づくりで仕込みました。
「白」は新潟G74酵母で米の旨みと透明感の調和を狙った設計。