佐渡金山秘蔵古酒真野鶴大吟醸BY2018

尾畑酒造,佐渡大吟醸酒,古酒

1. 口コミ・レビュー
2. 佐渡金山秘蔵古酒さどきんざんひぞうこしゅ真野鶴大吟醸まのつるだいぎんじょうBY2018
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
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5. 佐渡金山秘蔵古酒真野鶴大吟醸BY2018の飲み方まとめ

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佐渡金山秘蔵古酒さどきんざんひぞうこしゅ真野鶴大吟醸まのつるだいぎんじょうBY2018

・分類　大吟醸酒古酒

・画像
(参照：尾畑酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：尾畑酒造株式会社)

2024年７月27日、佐渡金山がユネスコ世界文化遺産に登録されました。尾畑酒造ではこの佐渡金山坑道で数種類のお酒を熟成させています。

【佐渡金山秘蔵古酒「真野鶴大吟醸原酒BY2018」】
佐渡金山坑道で寝かせた大吟醸原酒の古酒
リンゴ蜜、くろすぐりやナツメグ、イチジクなどの熟成したフルーツの複雑なレイヤーとフレーバーが味わえる貴重な限定酒です。

【佐渡金山について】
徳川家康によって江戸幕府直轄地となった佐渡金山は、４００年前に金山周辺で１０万ともいわれる人が集まるゴールドラッシュの栄華を極めた。その坑道の一部に寝かせた秘蔵古酒。
佐渡金山の坑道内は年間を通して約１１度を保ち、もちろん日光が入らないことから秘蔵古酒には最適な環境。
この自然の恵みで熟成させたお酒は、人の技術に加え、当時の繁栄を彷彿とさせる歴史という時間が育む唯一無二のお酒です。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：17度
日本酒度：-1～+1
酸度：

蔵元情報

・蔵元名：尾畑酒造株式会社
・代表銘柄：真野鶴(まのつる)
・住所：新潟県佐渡市真野新町449
・創業：西暦1892年
・蔵元からのＰＲ：米・水・人、そして佐渡−四つの宝を和して醸す「四宝和醸」を掲げ、盃を重ねる毎に旨みが増す酒造りを。

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