スキー正宗入魂氷温熟成

武蔵野酒造,上越生酒,特別本醸造酒

1. 口コミ・レビュー
2. スキー正宗まさむね入魂にゅうこん氷温貯蔵ひょうおんちょぞう
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. スキー正宗入魂氷温貯蔵の飲み方まとめ

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スキー正宗まさむね入魂にゅうこん氷温貯蔵ひょうおんちょぞう

・分類：特別本醸造酒生酒

・画像
(参照：合資会社立原商店)

商品説明・特徴など

(参照：合資会社立原商店)

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入魂の生酒を冷蔵庫内で氷温熟成させました。
口の中にソフトに入ってきた直後に厚みのあるどっしりとした旨みが口中に広がり、なめらかに喉元を通り抜けていく、飲み疲れしない辛口のお酒。
合資会社立原商店

スペック表

地区	上越
販売時期	夏季
精米歩合	60％
原料米	五百万石トドロキ早生
アルコール度	15度
日本酒度	+3
酸度	1.5

蔵元情報

蔵元名：株式会社武蔵野酒造
代表銘柄：スキー正宗(すきーまさむね)
住所：新潟県上越市西城町4-7-46
創業：
蔵元からのPR：決して辛すぎず、飲み飽きしない酒造り
越後杜氏による伝統的な酒造りに徹し、雪深い高田の地で地元の米、水を大切に酒造りを続けています。
多雪地帯で知られる新潟県上越市。山間部にはさらに多くの雪が積もります。
雪の恵みによる清冽な天然水、上質な米、越後杜氏の技術。
天の恵み、地の恵み
そこに伝統ある越後杜氏の人の恵みが加わり上質の酒を皆様にお届けしています。

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スキー正宗試ミズモト

新潟大学の三ツ井教授が研究している高温障害耐性株の酒米で試験醸造しました。
精米はぎりぎりの原型精米。
今回は水酛造りのお酒です！
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スキー正宗四季の酒雪室貯蔵酒

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精米歩合は５５％。麹造りや麹米の使い方を工夫し、雪室の安定した低温環境で熟成をすることで味わいを増しふくよかなお酒になっています。
冬に搾られた純米吟醸酒をまだ若いうちに瓶詰め、火入れを行いそのまま雪室へ。
約６ヶ月間の雪室貯蔵を経て味わいが増したお酒をご賞味下さい。