口コミ・レビュー

レビュー数 1

100%

濃厚なお酒の味わいと秋刀魚のハラワタがすごく合います。

秋刀魚さんまと呑のむ越路乃紅梅こしじのこうばい　無濾過純米原酒むろかじゅんまいげんしゅ

・分類：純米酒　無濾過　原酒

・画像
(参照：頚城酒造株式会社)

(参照：頚城酒造株式会社)

クリックで開閉

秋を代表する味覚である脂の乗った「秋刀魚」とのマッチングのみを考え、１本仕込んだ無濾過純米原酒です。
旬の秋刀魚の旨みと脂に負けないような、旨みと酸に特徴のある純米原酒となります。
是非旬の秋刀魚の塩焼きと共にお楽しみ下さい。
頚城酒造株式会社

スペック表

蔵元名：頚城酒造株式会社
代表銘柄：越路乃紅梅(こしじのこうばい)
住所：新潟県上越市柿崎区柿崎5765
創業：西暦1697年
蔵元からのPR：自然や人を含めた地域とのかかわり、大切な原材料を生み出す農業とのかかわり、そして、「酒」を共通言語とする、世界にも広がる多種多様な人たちとのかかわり。「地酒」は故郷を象徴し、故郷を広い世界に発信することで、それを未来につなげていく一助になり得ると確信しています。
私たちの町だけではなく、地方は人口減少が続き、活力が低下しています。日本酒そのものも需要が大幅に消失する中、歴史的なパンデミックの影響も相まって、本当に厳しい状況となりました。ではどうするか？私たちは私たちの役割を果たすことで、様々な問題の回答を導きたいと考えます。
唯一無二のパートナーである日本酒専門店さんと共に、当蔵は、100年先も地域と共に生き残る造り酒屋を目指します。

清酒の最高峰とも言われる大吟醸酒。
手造りに徹し越後杜氏が心血を注ぎ醸した酒は、洗練された華やかな吟醸香と、柔らかく膨らみのある味わいが特徴です。

全国新酒鑑評会にて、最上位となる金賞を受賞した大吟醸酒です。
洗練された華やかな吟醸香と、柔らかく膨らみある味わいが特長です。

手一杯に摘みとったマスカットを連想させる、心地よく透き通った香り。

GRAND TERROIR – 「地の力」を感じさせる、奥行きを持った優しいお米本来の甘み/旨味。「大切な時間を彩る」為に、世界観・酒質・デザインのすべてを徹底的に考え抜いた逸品。その場を豊かに過ごしたいDinner/Bar Timeに、そしてお酒を嗜む方へのPresentに最適です。

『秋刀魚と呑む越路乃紅梅無濾過純米原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。