北雪 長谷寺ぼたん
口コミ・レビュー
北雪 長谷寺ぼたん
・分類：リキュール
・画像
(参照：株式会社北雪酒造)
商品説明・特徴など
(参照：株式会社北雪酒造)
佐渡の長谷寺「牡丹」リキュール！
佐渡・長谷寺には、丹精込めた牡丹が咲き誇り訪れた人の目を楽しませています。
「牡丹」リキュールは、長谷寺に咲く赤い牡丹だけを摘み取り自社製造の米焼酎にじっくりと沈め、牡丹に秘められた華の精を導きだしたものです。
割り水にミネラル分豊富な佐渡海洋深層水を使用し誕生した本品は、鮮やかな赤の色合い、爽やかな香りがあり飲む人のロマンをかき立てると共に健康志向な逸品に仕上がりました。
地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：
原料米：
アルコール度：14度
日本酒度：
酸度：
蔵元情報
・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」 食は世界の共通語 良酒を通して 文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。
蔵元おすすめ商品
北雪 大吟醸YK35原酒 ひやおろし
北雪酒造が誇る「大吟醸YK35」の“ひやおろし”です。
大吟醸ならではの芳醇な香りと、ひと夏寝かせた深みのある円熟した味わいをお愉しみ頂けます。
北雪 超音波熟成「超熟酒」
昔から「波に揺られた酒はうまい！」「波に揺られている水は真夏でも腐らない」という漁師の言い伝えがあります。
事実、弊社で「たらい舟」に乗せて実験してみたところ、味・香りとも数段引き立つ事が確認できました。
そこで考案されたのが、「超音波」を用いたお酒の熟成法です。この方法は、酒造りの最終段階で超音波の振動を与えるという世界初の技術です。
従来の酒造りでは不可能だった、「新酒の鮮度と古酒の熟度の両立」が可能となり、豊醇な香りとさらりとした飲み口を達成することが出来ました。
北雪 米焼酎 樽貯蔵30°
じっくりオーク樽に寝かせたアルコール分30％の本格米焼酎。
樽由来のバニラのような甘い香りと、長期熟成による角の取れたマイルドな味わいに仕上がりました。
北雪 長谷寺ぼたんの飲み方まとめ
| 「雪冷え」 5℃ | |
| 「花冷え」 10℃ | |
| 「涼冷え」 15℃ | |
| 「冷や」 20℃ | |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
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