お福正宗越後長岡春純米

お福酒造, 中越

純米酒

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お福正宗越後長岡春純米
商品説明・特徴など
蔵元情報
お福正宗越後長岡春純米の飲み方まとめ

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お福正宗越後長岡春純米

・分類：純米酒

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(参照：お福酒造株式会社)

商品説明・特徴など

(参照：お福酒造株式会社)

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初春しぼった純米酒を新鮮なうちに瓶詰めしました。清楚な香り、淡麗でありながらやわらかな旨みが特徴。
お福酒造株式会社

スペック表

地区	中越
販売時期	春季夏季
精米歩合	60％
原料米
アルコール度	15度
日本酒度	+3
酸度	1.4

蔵元情報

蔵元名：お福酒造株式会社
代表銘柄：お福正宗(おふくまさむね)
住所：新潟県長岡市横枕町606番地
創業：西暦1897年
蔵元からのPR：創業は明治30年、創業者岸五郎は、初めて「酒母」に乳酸を添加応用し、衛生的かつ、きれいな酒質を実現しました。
これが酒造界の大発明と言われ、後に「速醸酛」と命名、現在でも約80％以上の蔵で使用されています。
良質の酒造好適米と当蔵固有の仕込み水、越後長岡東山山系の横井戸から沸き出る自然軟水清水と長期低温発酵により酒を醸し続けております。

蔵元おすすめ商品

お福正宗純米吟醸越淡麗米100％使用

新潟県で開発された大心白米として期待される酒造好適米、越淡麗米を１００％使用した純米吟醸です。
越淡麗米とは、淡麗で新潟を代表する酒米「五百万石」と膨らみのあるコクのある味として定評のある山田錦を掛け合わせた酒米です。
清楚な吟香と、まろやかな旨みが特徴です。

お福正宗純米大吟醸五百万石磨き40 生貯蔵原酒

新潟県長岡市、棚田の村として自然豊かな日本の原風景を守っている地区として、農水省より日本農業遺産第一号に認定された長岡市「山古志」地区の棚田栽培田の中で、自然水かけ流しの棚田で栽培された「五百万石」米を100％使用して醸しました。
華やかなフル－テイ－な香りと米由来のやわらかな旨み、後に残らないすっきりとしたのど越しが特徴です。