謙信純米吟醸越淡麗

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・分類：純米吟醸酒

・画像
(参照：有限会社磯部酒店)

(参照：池田屋酒造株式会社)

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搾った後、瓶燗火入れ後、半年以上熟成させ角を取りボリュームの中の軽快さを表現。
冷酒・常温でもお楽しみ頂ける食中酒です。
池田屋酒造株式会社

スペック表

愛山特有の「和三盆」を思わせる上品で繊細な甘み。
ブドウ系の果実味が奥深く広がります。
口当たりから上品な甘さを感じさせながら、
心地いい酸と透明感のある綺麗な味わいとなっています。

マスカット系の香り、口当たりの綺麗さ、豊かな味わいの中に優しい甘み、程よい酸味、新酒搾りたてに由来する仄かな苦味と爽快感があり、辛みで後口を引き締めます。
とても新酒無濾過生原酒とは思えない後味の綺麗さ、食中酒としても十分に役目を果たしてくれる美味しさです。

華やかな果実香を開栓から感じとれる大吟醸。
山田錦らしい口当たりのシャープさ、滑りの良さやは、まさに大吟醸らしい風格。

『謙信純米吟醸越淡麗』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。