新潟の地酒

仕事や家事が終わったあと、ほっと一息つける「晩酌」。グラスを片手に、心地よいほろ酔い気分を楽しむことで、一日の疲れがふっと和らぎます。けれども「つい飲みすぎてしまう」「どんなお酒を選べばよいのかわからない」「健康面が不安」という悩みを抱える...

新潟は日本を代表する日本酒の名産地。その中でも手軽に楽しめる「ワンカップ」は、気軽な一杯として人気があります。種類が多くてどれを選べばいいのか迷ってしまうこともあるでしょう。本記事では、新潟の日本酒ワンカップのおすすめ銘柄から、選び方や飲み...

新潟といえば日本有数の酒どころですが、実はクラフトビールの文化も豊かです。雪国の澄んだ水や米どころならではの醸造技術を活かした地ビールが多く、その魅力を最大限に引き出すのが「グラス選び」です。この記事では、新潟のビールをより美味しく楽しむた...

日本酒の中でも、火入れを行わない「生酒」はフレッシュな香りと爽やかな味わいが魅力です。しかし、その繊細さゆえに「期限」や「保存方法」に不安を感じる方も少なくありません。本記事では、生酒の期限に関する基本的な知識から、自宅での適切な保存や見分...