柏露 CHAL-004 スパークリングドライ12

柏露 超特撰 大吟醸35

酒造好適米の山田錦を35％まで磨き上げ全量使用。長期低温発酵で生まれた大吟醸酒です。
華やかな香りと繊細かつ深みのある味とスッキリとした後口に仕上げました。

柏露さんずい 純米吟醸 ひやおろし

「ひやおろし」とは、寒造り新酒をひと夏貯蔵し、秋になる頃、その酒質が向上している事を意味します。

熟成し、まろやかな飲み口でバランスが良く、どんな料理とも相性の良いお酒です。

柏露 無濾過原酒 生貯蔵酒

酒本来の旨味をそのまま活かした「無濾過原酒」は蔵の主張がハッキリと出る個性的な酒といえます。
粗削りながらも新鮮で濃厚な深みがあり、その風味をそのまま瓶詰しました。