柏露さんずい　立春搾り　吟醸無濾過生原酒

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・分類：吟醸酒　無濾過　生酒　原酒

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(参照：柏露酒造株式会社)

(参照：柏露酒造株式会社)

立春の意味する、新しい年の始まりを祝うため、「晦日」から仕込み始め、「立春」に酒を搾りました。
搾りたてを封じ込めたフレッシュながらも濃厚な味わいがお楽しみいただけます。

地区：中越
販売時期：2月頃
精米歩合：50％
原料米：五百万石等
アルコール度：19度
日本酒度：+3
酸度：1.4

・蔵元名：柏露酒造株式会社
・代表銘柄：越乃柏露(こしのはくろ)
・住所：新潟県長岡市十日町字小島1927番地
・創業：西暦1751年
・蔵元からのＰＲ：旧長岡藩主・牧野家の酒蔵を受継いで以来、長岡の地で酒造りを続けております。

滑らかな喉越しが心地よい感覚をもたらし、口に含むとより広がるフルーティな香りがあなたを優雅なひとときへと誘います。
米のふくよかな旨味を感じてください。

酒本来の旨味をそのまま活かした「無濾過原酒」は蔵の主張がハッキリと出る個性的な酒といえます。
粗削りながらも新鮮で濃厚な深みがあり、その風味をそのまま瓶詰しました。

米の旨味を十分に引き出した上品な旨味の純米にごり酒。
醪を低温発酵管理することで、甘味、旨味成分を凝縮。米の豊かな甘味、旨味を堪能できるお酒に仕上がりました。

『柏露さんずい立春搾り吟醸無濾過生原酒』は、やや辛口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。