氷室熟成の上善如水　純米吟醸

生もとにごりの上善如水 純米

「にごり酒」と「生もと仕込み」の要素をかけ合わせて、新しいタイプのにごり酒を造ってみました。名づけて「生もとにごりの上善如水 純米」です。

今までにない、まるで乳酸菌飲料のような味わいの低アルコールのにごり酒。
濃厚なうまみと飲みやすさを兼ね揃えているので日本酒ビギナーの方にもおすすめです。

新米新酒の上善如水 純米吟醸

秋に収穫された新潟県産の新米のみで仕込んだ上善如水の新酒です。
しかもしぼりたて。加熱殺菌を一切行っていない新酒しぼりたてならではの鮮烈な香りと力強い味わいを存分にお楽しみいただけます。

新米で仕込んだ新酒は、その後一年間のお酒の出来を占うと言われています。
さあ、白瀧酒造の今期のお酒はいかがでしょうか。縁起物でもある新米新酒をぜひ一度お試しください。

白瀧SEVEN 25％ 純米大吟醸原酒

私たちが手掛けるお酒の最大のこだわりである「雪どけミズのやわらかさ」を再現。瑞々しい和梨のような香りと、和三盆のような優しい甘さ、まるで淡雪を口に含んだようなやわらかく余韻の長い味わいをお楽しみ頂けます。