北雪　大吟醸YK35

佐渡,北雪酒造大吟醸酒

1. 口コミ・レビュー
2. 北雪ほくせつ　大吟醸だいぎんじょうYK35
3. 商品説明・特徴など
4. 蔵元情報
- 4.1. 蔵元おすすめ商品
5. 北雪　大吟醸YK35の飲み方まとめ

口コミ・レビュー

レビュー数 3

67%

33%

フルーティーさとキレのバランスが素晴らしい一本。
お米由来のふんわりとした甘味を伴った旨味がふくらみます。

リンゴのような果実の香りがします。含むとふくよかな甘味と旨味がふわっと軽やかに広がります。
かすかに苦みを感じさせながらも、甘旨で〆。後味はスッキリです。

口に含むとほんのりと甘味が広がります。その後はすぐに鼻に抜けてきれいに消えていきました。
料理とよく合うおいしいお酒です。

北雪ほくせつ　大吟醸だいぎんじょうYK35

・分類：大吟醸酒

・画像
(参照：株式会社北雪酒造)

商品説明・特徴など

(参照：株式会社北雪酒造)

・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 プレミアム大吟醸部門　金賞受賞
・２０１９年度全米日本酒歓評会大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）のカテゴリー銀賞受賞
・インターナショナルワインチャレンジ 2019 「ＳＡＫＥ部門」　大吟醸酒の部　ＳＩＬＶＥＲ受賞
・全米日本酒鑑評会2013 大吟醸Ａ（精米歩合40％以下）で金賞受賞
・インターナショナル・サケ・チャレンジ2013　カテゴリー大吟醸・吟醸　トロフィー受賞

酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

地区：佐渡
販売時期：通年販売
精米歩合：35％
原料米：山田錦
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：1.2

蔵元情報

・蔵元名：株式会社北雪酒造
・代表銘柄：北雪(ほくせつ)
・住所：新潟県佐渡市徳和２３７７番地２
・創業：西暦1872年
・蔵元からのＰＲ：「経営理念」　食は世界の共通語　良酒を通して　文化の懸け橋を担う佐渡の自然の恵みに感謝し、米、水、風土にこだわった酒造りを大切にしています。
　ＮＹ、ＬＡ、ロンドン、香港などセレブを魅了するレストランＮＯＢＵでも北雪は愛飲され続けています。

蔵元おすすめ商品

北雪いちごのまんま

佐渡産のいちごを米焼酎に漬け込んだいちごリキュールです。
完熟いちごでまるごと仕込んだ「いちごのまんま」
見た目も楽しい鮮やかな赤色と口いっぱいに広がるいちごの香りは100％いちご由来です。

今年も女性蔵人が愛情込めて仕込みました。
甘酸っぱいちょっぴり大人のいちごリキュールをぜひお楽しみください。

詰めたてが一番フレッシュで美味しくお召し上がりいただけます。

北雪 YK35 佐渡産山田錦無濾過生原酒

佐渡の赤泊で収穫した山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渾身の純米大吟醸酒を特別に無濾過生原酒でご用意いたしました。
公式オンラインショップと蔵元限定、135本のみの販売です。

無濾過生原酒ならではのフレッシュさと濃厚さ。芳醇な香りと繊細で深みのある味わいをお楽しみください。

佐渡を感じていただきたい1本です。

北雪大吟醸越淡麗

佐渡産の酒造好適米「越淡麗」を40％まで磨き上げた大吟醸酒です。
華やかでフルーティな香りと柔らかな旨みを感じる、キレの良い上品な口当たりに仕上がっています。