本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴
口コミ・レビュー
レビュー数
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口当たりがよく、女性でも飲みやすい！ぜひおすすめです。
本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴
・分類：本醸造酒 生貯蔵酒
・画像
(参照：有限会社加藤酒造店)
商品説明・特徴など
(参照：酒のかどや)
加藤酒造店夏の本醸造生貯蔵酒です。
酒のかどや
飲み口がよく、料理との相性も抜群！
スペック表
| 地区 | 佐渡 |
| 販売時期 | 夏季 |
| 精米歩合 | 麴米60％ 掛米65％ |
| 原料米 | 五百万石 こしいぶき |
| アルコール度 | 15.6度 |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
蔵元情報
- 蔵元名：有限会社加藤酒造店
- 代表銘柄：金鶴(きんつる)
- 住所：新潟県佐渡市沢根炭屋町50
- 創業：西暦1915年
- 蔵元からのPR：”米から手掛ける酒造り”をテーマに、佐渡島内の農家の方々と共に酒米作りに取り組んでいます。
佐渡の農業と共にこれからも歩み続けようという思いから、加藤酒造店で使用する原料米は全て佐渡産に統一しました。
朱鷺が暮らす佐渡の、多様で豊かな自然が未来にわたり続いていくことを願い、無農薬栽培や自然栽培での酒米作りにも挑戦しています。
佐渡の豊かな自然の恵みのもとで醸され、佐渡特有の文化の中、佐渡の人々によって飲まれ続けてきた加藤酒造店の酒。
当たり前のことのようですが、この当たり前にこそ感謝し、大切にしていきたいと考えています。
量産や宣伝のための投資は控えめに、ただひたすら"良い酒"のために心血を注ぐ、「質実な佐渡の地酒」が私たちの目指すかたちです。
蔵元おすすめ商品
普通酒 金鶴
地元の人の晩酌酒として、冷でも燗でもひろく飲まれています。
飲みあきしない辛口で、コク、キレのバランスがよく、どんな料理でも良く合います。
純米 風和 活性にごり酒
元気な醪（もろみ）を瓶に詰め瓶内二次発酵させました。
きめ細かな泡立ちは、爽快で、見事なコクが感じられます。
ワイングラスのような大きめのグラスに注いでいただき、シャンパンを楽しむような感じでお飲みいただきたいと思います。
本醸造 金鶴
清らかで瑞々しく、輝きを秘めた酒。
マイルドなお米の香りが豊かに広がり、素敵な旨みを感じます。
心地よい余韻を残しながらスーッと消えていきます。
飽きの来ないやや辛口の味わいで、このお酒には料理の美味しさを引き出してくれる力があります。
本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴の飲み方まとめ
| 呼び方 | 温度 | おすすめ |
|---|---|---|
| 雪冷え | 5℃ | ◎ |
| 花冷え | 10℃ | ◎ |
| 涼冷え | 15℃ | ◎ |
| 冷や | 20℃ | ◎ |
| 日向燗 | 30℃ | |
| 人肌燗 | 35℃ | |
| ぬる燗 | 40℃ | |
| 上燗 | 45℃ | |
| 熱燗 | 50℃ | |
| 飛び切り燗 | 55℃ |
『本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
| 「雪冷え」 5℃ | ◎ |
| 「花冷え」 10℃ | ◎ |
| 「涼冷え」 15℃ | ◎ |
| 「冷や」 20℃ | ◎ |
| 「日向燗」 30℃ | |
| 「人肌燗」 35℃ | |
| 「ぬる燗」 40℃ | |
| 「上燗」 45℃ | |
| 「熱燗」 50℃ | |
| 「飛び切り燗」 55℃ |
『本醸造 生貯蔵酒 天の夕鶴』は、やや辛口のお酒です。
冷やして飲むのがおすすめです。
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