純米酒

たかちよ 豊醇無盡 custom made バニラアイストゴイッショニ

たかちよさんの新商品 ロック でも 冷 でも アタタメテ もいい バニラアイストゴイッショニ 。
蔵推奨の召し上がり方は55度の熱燗にしてバニラアイスとご一緒に！とのことですが、
キンキンに冷やしてバニラアイスと一緒でももちろん大丈夫です。
なんならバニラアイスじゃなくベーコンたっぷりのカルボナーラやピザ、ティラミスなどにはもっと合うと思います。

北雪 開運厄除 中取り生酒

新潟県名水百選に選ばれた佐渡市山田地区『鰐清水』を寒中取水した水を使用した、純米酒の中取り生酒です。

中取りは醪を搾る際に、中間部分だけを別取りしてビン詰めしたもので、香味のバランスが特に優れています。

愛冴夢 AISAKURA 崇泉 純米酒 兵庫愛山

希少価値と価格の高さから酒米のダイヤモンドと呼ばれる「愛山」を100％使用した純米酒。
愛山の特徴である甘味を残しつつ旨味、酸味のバランスが良くスッキリとした風味に仕上げました。
食との相乗効果が楽しめる逸品です。

たかちよ 豊醇無盡 ちよらー専用 ABDUCTION 06

毎回テーマの違う果実のお酒ですが、今回は「フレッシュレモン」！！
本当にレモン果汁を入れているんじゃないかと思うほど、果実感がすごいです！
甘みは控えめで、非常に綺麗な柑橘の味わいが際立っていて、にごりスパークリングが爽快感をさらに引き立てています。

出輝 shukko

2020年に誕生した出雲崎町のブランド米である出雲崎の輝きを使って仕込みました。
出雲崎の輝きの特徴である、大粒のお米かつ低タンパク米という特徴をいかして、旨みとコクがありながらも、上品な酸味があり、後味はすっきりしたお酒です。
甘みはありますが、程よい酸で魚料理から肉料理まで合わせられると思います。