加藤酒造店

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大吟醸金鶴

佐渡認証米を40パーセントにまで磨き上げ蔵人一人一人が全身全霊で醸し上げた「金鶴」最高峰のお酒です。
清楚で品格があり、やわらかでいつまでも転がしていたくなるような心地よい味わいがあります。
淡雪のような口どけの、優しい大吟醸です。

本醸造生貯蔵酒天の夕鶴

加藤酒造店夏の本醸造生貯蔵酒です。
飲み口がよく、料理との相性も抜群！

純米大吟醸上弦の月

加藤酒造店の醗酵責任者として活躍する佐々木氏自ら所有する田んぼで、自然栽培法による取り組みにより、育て上げられた酒米越淡麗を使用し、寒の時期に、蔵人一丸となって醸し上げました。
爽やかな果実を思わせる香り、そして軽やかな酸があり、ちょうどよい旨みを感じながらも、キレがよく後味のすっきりとしたお酒に仕上がっています。