君の井 純米 しぼりたて旬

口コミ・レビュー
レビュー数
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結構こってり濃いめです。越淡麗の旨味と五百万石のスッキリ感のいいとこ取りした味わいです。
落ち着いた丸みがあり、いい感じのアミノ酸の旨みも感じられます。
酸味の主張も強く、脂の乗った魚と相性が良さそうです。
越淡麗だからか、甘味は控えめ。
しぼりたてならではのフレッシュ感がすごくおいしいです。
君の井 純米 しぼりたて旬
・分類:純米酒 無濾過 生酒 原酒
・画像
(参照:君の井酒造株式会社)
商品説明・特徴など
(参照:君の井酒造株式会社)
しぼりたてならではの瑞々しさと、無濾過による濃厚な旨味が一体となった生原酒です。
地区:上越
販売時期:冬季
精米歩合:65%
原料米:越淡麗・新潟県産米
アルコール度:17度
日本酒度:
酸度:
蔵元情報
・蔵元名:君の井酒造株式会社
・代表銘柄:君の井(きみのい)
・住所:新潟県妙高市下町3-11
・創業:西暦1842年
・蔵元からのPR:全てはその旨味のために。妙高の恵まれた自然環境を味方に類稀なる旨味を追求し飲み手の記憶に残る酒造りをしています。
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当蔵では、蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母を造り上げています。
これを"蔵付き乳酸菌仕込み"と銘打ち旨味あふれる"エレガントな山廃"を継承しています。
豊かな旨味ときれいさを持ち合わせた飲み飽きしない山廃酒です。
生のまま雪室で熟成させることにより更に旨味を引き出しました。
君の井 純米 しぼりたて旬の飲み方まとめ
「雪冷え」 5℃ | ◎ |
「花冷え」 10℃ | ◎ |
「涼冷え」 15℃ | ◎ |
「冷や」 20℃ | |
「日向燗」 30℃ | |
「人肌燗」 35℃ | |
「ぬる燗」 40℃ | |
「上燗」 45℃ | |
「熱燗」 50℃ | |
「飛び切り燗」 55℃ |
『君の井 純米 しぼりたて旬』は、やや甘口のお酒です。
冷やしてお召し上がりください。
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