君の井酒造

井桁 君の井 山廃 純米

山廃ならではの芳醇な旨味と深いコクが身上の純米酒です。
当蔵では蔵に生息する天然の乳酸菌を育み優良な酒母（お酒のもと）を造り上げています。
これを”蔵付乳酸菌仕込”と銘打ち旨味あふれる”エレガントな山廃”を継承しています。

伝承 君の井 本醸造

口当たりまろやかで料理を選ばない、少し贅沢な上級酒です。

井桁 君の井 大吟醸

果実を思わせる香りと繊細で優しい旨味が広がる大吟醸です。

君の井 妙高天狗の隠し酒 走縄

旧妙高村の素材にこだわり、搾りたてをそのまま詰めた日本酒「妙高 天狗の隠し酒 走縄（はしりなわ）」。
ふくよかで丸みのある味わいで、生原酒特有の果実のような味わい、フレッシュさを持ち合わせています。

君の井 恵信 純米大吟醸 山田錦 よいのなつ

君の井独自の「蔵付乳酸菌仕込」で醸した純米大吟醸無濾過壱度火入れした夏季限定酒です。

妙高産山田錦を100%使用。
蔵に自生する天然乳酸菌を育んだ伝統の山廃をアルコール度数14度の夏向きに仕上げました。
やわらかな甘みと旨味に程より香りと酸味、口あたりなめらかで心地良い余韻をお愉しみいただけます。　
よく冷やして、豊かな”宵の夏”のひとときをお過ごし下さい。